在不少沿海城市，海鮮作為當地的特産，不僅能賣出好價格，還能作為當地漁民的食材。海鮮以高蛋白，富含不飽和脂肪酸深受人們的喜愛，可以說有不少人都喜歡吃海鮮。但在海邊的漁民身上，也容易因此被一種疾病盯上，它就是痛風。

随着生活水平的不斷提高，高尿酸血症誘發痛風也成了一種常見的代謝性疾病。對中老年人來說，過去隻有“三高”，現在因為高尿酸血症的發病率不斷提高，也出現了“第四高”。數據顯示，我國目前約有1.7億高尿酸血症患者，而大約每10個患者中就會有2個存在痛風的問題，這也意味着，未來可能有更多的人被痛風所困擾。

民間也有傳言“十個痛風九個男”，問題就在于男性對個人的飲食關注度比較高。再加上年齡的增長可能對腎髒代謝尿酸的能力也産生影響，也會更容易誘發痛風的問題。如果男性平時還愛吃一些高嘌呤的食物，更是會增加人體内尿酸的合成，誘發尿酸結晶。

海鮮是很多人印象中的高嘌呤食物，海鮮啤酒的搭配也讓痛風人群聞風喪膽，在病情發作期對它恨得牙癢癢。但是你知道嗎？在日常飲食中，還有一些“嘌呤大戶”，很多人根本不知道，海鮮或許都要靠邊站，如果你愛吃，也可能因此面臨更高的痛風風險，提前了解也能管住嘴。

動物内髒：高嘌呤食物代表

動物性食物中原本就會因為食物鍊而存在較高的嘌呤含量，而在動物性食物中，又以動物的内髒為首。比如豬肝、雞肝等肝髒食物，其中豬肝含有的嘌呤值能高達301㎎/百克。這也意味着這些食物是高嘌呤食物，不管是否處于痛風的發作期，都應該敬而遠之，最好一口都别吃。

紫菜、幹海帶：同為海産品，嘌呤值也不低

很多人隻知道海鮮不能吃，卻仍然管不住自己的嘴，想着吃點海帶或者紫菜總沒事吧？事實上，紫菜、幹海帶包括裙帶菜也都屬于高嘌呤食物。如果你平時經常吃，也可能擾亂人體内的尿酸代謝，更容易出現高尿酸血症等問題，誘發痛風。

黃豆嘌呤值高達166.5㎎/百克

很多人說，我平時很少吃海鮮，肉也很少吃，為什麼尿酸還是降不下來。說不定和豆制品有關。幹黃豆中也含有較高的嘌呤值。這種食物也可能在食用後帶來尿酸波動，尤其是豆漿、腐竹等豆制品，建議平時少吃點。

在痛風患者的日常飲食中，如果經常出現這幾種“嘌呤大戶”，那麼就算你不吃海鮮，也可能誘發痛風。當身體發生3種異常變化，建議盡早檢查尿酸，預防痛風。

首先，尿液顔色會出現異常，可能會出現少尿、血尿等問題，部分患者還可能因為血尿酸升高而損傷腎髒，誘發蛋白尿等病變。

第二種異常是下肢水腫，尤其是踝關節。尿酸鹽在關節處堆積，誘發結晶就可能帶來關節紅腫、疼痛等問題。在各個關節都可能出現，又以下肢關節更加常見。

第三種異常是血壓波動。高尿酸水平波動也可能導緻人體内的血管受到刺激，在一定程度上也可能帶來血壓波動，嚴重的還可能誘發高血壓。

假如你在吃飯後，或者晚上總是頻繁的出現這些身體的異常症狀，多半是暗示痛風快來了，盡早就醫檢查，預防痛風。

在這裡也可以分享預防痛風的“2個勤”，能堅持做的人，健康也能因此受益。

首先要勤喝水。通過較多的飲水量來稀釋人體内的尿酸水平，降低尿酸鹽濃度，對預防尿酸結晶形成也有好處。

其次是勤上廁所。很多人習慣性的憋尿，很可能導緻人體内的代謝廢物不能及時排出，更容易損傷腎髒。時間長了也會升高尿酸水平，更容易誘發痛風。在出現尿意後及時上廁所，也能排出尿酸，預防痛風。

對痛風人群來說，飲食中減少嘌呤的攝入，能夠在一定程度上預防誘發痛風。而隐藏的3種“嘌呤大戶”，也許很多人都還在吃，假如你也愛吃，建議盡早管住嘴，以免因此誘發尿酸異常，反複誘發痛風，威脅健康。

參考資料：

1、痛風患者不能吃豆類嗎？·保健時報·2018-07-23

2、「中山醫“聲”」高尿酸血症——不容忽視的“健康殺手”·湖北省中山醫院·2022-04-21

3、年輕人成痛風“主力軍”！你離痛風隻有5個壞習慣的距離·保健時報·2018-11-27

4、痛風診治“痛”在哪兒？協和醫院風濕免疫科主任來解答·健康報·2019-07-11

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