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推薦三亞的理由

生活 更新时间:2024-12-26 00:12:47

推薦三亞的理由(又一個愛上三亞的理由)1

推薦三亞的理由(又一個愛上三亞的理由)2

三亞擁有得天獨厚的海洋生态環境,

其海水無污染、潔淨度高。

以優質的海水養育了可口的海鮮,

新鮮生猛,種類繁多。

用最簡單的方式為您呈現最原始的鮮美

這就是三亞海鮮……

春節期間,

在三亞吃上一頓美味的海鮮

似乎也是必不可少的。

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嘗遍海的味道,必吃海鮮榜盤點

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01

蝦類

大龍蝦

龍蝦的種類有多種,不同的龍蝦合适不同的烹饪方式,如波士頓龍蝦适合清蒸,青龍蝦和花龍蝦适合生吃。龍蝦肉質細嫩,具有高蛋低脂的特點,蒸能很好的保留它的營養價值和原汁風味,但蒸的時間不宜太久,也盡量不使用太多調料,比較常見的做法是蒜蓉清蒸大龍蝦。

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蒜蓉清蒸大龍蝦

皮皮蝦

皮皮蝦營養豐富、肉質勁道,鮮香回味悠長。皮皮蝦外殼本身堅硬不易剝,這裡推薦椒鹽皮皮蝦,這種做法會使外殼變得酥脆易剝。

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椒鹽皮皮蝦

草蝦、基圍蝦、對蝦

草蝦、基圍蝦、對蝦都是餐桌上常見的蝦,蝦肉緊實,适合用“白灼”的方法烹饪,這種做法不僅能保留蝦原來的鮮味,吃起來鮮甜可口,也能沾上蘸料,味道更好,非常适合口感清淡的人。白灼和水煮有一定區别,“白”即不放帶色的調料,“灼”就是用滾燙的水或湯,将生的食物燙熟,灼的時間一定要短,火候一定要猛,食材一定要新鮮。

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白灼草蝦

02

蟹類

青蟹

一般常說的膏蟹、肉蟹都屬于青蟹。青蟹烹調法多種多樣,蒸、煮、炒、烤等都可以,其中最經典的做法就是清蒸。

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清蒸青蟹

花蟹

花蟹因外殼有花紋而得名,例如蘭花蟹,紅花蟹。花蟹含有豐富的蛋白質及微量元素,對身體有很好的滋補作用。蘭花蟹肉質細嫩,适合清蒸,紅花蟹肉質較粗,因此一般更适合做成香辣口味。

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辣炒花蟹

梭子蟹

梭子蟹因頭胸甲殼呈梭子形而得名,甲殼中央有三個突起,所以又稱三點蟹。梭子蟹具有極高的營養價值,梭子蟹清蒸清煮就很好吃了,但如果你想換個口味,那蔥姜或蒜蓉炒梭子蟹是很經典的做法,色香味俱全,經過翻炒過後的梭子蟹,不僅更加入味,也沒有了腥味,口味也比較适合大衆。

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蔥姜炒梭子蟹

03

魚類

鲈魚

鲈魚肉質肥美,營養豐富,經常食用還有潤燥和養胃的食療功效,是秋季滋補的首選魚類。

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清蒸鲈魚

石斑魚

石斑魚具有富含營養、肉質鮮美、低脂肪、高蛋白等特點,新鮮的石斑魚用清蒸的做法最能體現出魚肉本身的味道,因為清蒸能夠最大限度保證它的營養不流失,而且口感鮮嫩清甜。

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清蒸石斑魚

馬鲛魚

馬鲛魚肉多刺少,肉嫩味美。在民間素有“山上鹧鸪獐,海裡馬鲛魚”的美譽。其食用方法多種多樣,可清蒸、油炸、香煎、腌制等。海南人吃馬鲛魚已有幾百年的曆史。一碗白稀飯,兩片香煎馬鲛魚,沾一點醬油、辣椒,加一點小桔子汁,滋味清爽可口,是海南人最淳樸的吃法。

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香煎馬鲛魚

04 螺貝類

花蛤

花蛤即花甲,是蛤蜊的一種,在海南地區稱為芒果螺。花蛤營養豐富,含多種人體必需的微量元素,具有降低膽固醇的藥用價值。花蛤肉味鮮美,四季皆可捕撈,是我們最常用的海鮮食品之一,具有“盤中明珠”的美食稱号。花蛤的做法有多種,但最适合辣炒,味道鮮香可口。

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爆炒花蛤

鮑魚

鮑魚非魚,屬貝類,是一種海産軟體動物。秋天是鮑魚生長較快的季節,這個季節的鮑魚肉質細嫩柔滑、鮮而不膩、味道清香。鮑魚的營養價值極高,做法也有很多種,清蒸鮑魚、紅燒鮑魚、火鍋涮鮑魚、鮑魚湯等,都能做出新鮮美味的鮑魚大餐。

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清蒸鮑魚

生蚝

生蚝别名牡蛎、海蛎子,含鋅量居所有食物之首。生蚝味美多汁,和蒜蓉一起蒸口感極佳。另外,炭燒生蚝是海南的美味小吃。

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炭燒生蚝

05 其它類

海參

海參為“海産八珍”之首,屬于典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,是一種難以多得的滋補佳品。海參的味道是甘鹹的,稍微還帶點海腥味。海參的做法不多,大緻有紅燒、蔥爆、炖湯、煮粥等幾種,其中以海參炖湯的吃法最為常見。

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海參炖湯

海膽

市面上常見的海膽分三種:紫海膽、馬糞膽和黃海膽。海膽的制作方法主要為清蒸海膽、海膽炒飯、海膽蒸蛋、海膽紫菜湯等,而清蒸則最能呈現出海膽原汁原味的鮮美。

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海膽炒飯

沙蟲

沙蟲含豐富蛋白質,味道鮮美,營養價值高,在市場上十分暢銷。可鮮食,亦可曬幹後食,做法通常有兩種,即爆炒和煮湯,其中“三色沙蟲”已經成為海南的知名菜肴。

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爆炒三色沙蟲

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吃海鮮的三種方式

  • 第一種是自己買海鮮、自己加工。這種方式适合有廚房設備,有一定廚藝的食客。
  • 第二種是自己買好海鮮後,找一個口碑比較好的加工店,現場加工,現場就餐。
  • 第三種方式很适合懶人,找一個口味好的海鮮大排檔,從店裡選好海鮮,直接加工就餐。

三亞海鮮打卡地合輯

吃海鮮

可以去漁港碼頭現場買海鮮

可以去海鮮市場買海鮮,

也可以去大排檔或者海鮮一條街吃海鮮

下面為大家推薦三亞購買海鮮

吃海鮮的打卡點

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1 三亞崖州中心漁港

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三亞崖州中心漁港是我國距南海漁場最近的國家中心漁港,是海南漁場作業船舶停泊、避風、卸魚、補給最便捷的基地之一,也是我國南海最重要的水産品集散港。在崖州中心漁港,每天都有滿載而歸的漁船帶着一筐筐鮮蝦魚蟹上岸,在這實現“海鮮自由”不是夢!

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一起到崖州中心漁港的市場,享用從漁船送到餐桌上的海鮮吧!在理魚區,大家可以買到品種豐富、優質平價的海鮮。想要獲得第一手新鮮海鮮,來這兒準沒錯!值得一提的是,在崖州中心漁港附近還有一條夜市街,在那也能買到新鮮美味的海鮮,還可以拿到附近加工後品嘗喲!

2 第一市場

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在第一市場吃海鮮的好處是足夠自由,想吃什麼可以直接去第一農貿市場采購再到加工店加工,或是直接在加工店裡點單。這裡的海鮮加工店都是獨門獨戶的,可以貨比三家哦。

3 火車頭萬人海鮮廣場

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圖源:火車頭萬人海鮮廣場

三亞火車頭海鮮廣場,作為三亞聞名的生态海鮮盛宴,集結了80多家海鮮排擋,150多個海鮮品種,芒果螺、象牙蚌……每一隻小海鮮在上桌前都鮮活的讓人食指大動~這裡每一家都是網紅必吃店,即便是第一次去,也可以閉着眼睛逛吃逛吃~

4 億恒夜市

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說起晚上吃什麼,大多人腦海浮現的就是海鮮燒烤。如果說想要吃海鮮燒烤又想要一網打盡其它美食,到億恒來就對了!

5 春園海鮮廣場

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圖源:芒辰傳媒

春園海鮮廣場是市區内面積規模比較大的老牌的海鮮加工廣場,海鮮選購和加工烹煮一條龍服務,廣場内有很多三亞地方特色小吃,可以滿足食客的欲望。裡面是一排排整齊有序的獨立攤位,挑選好海鮮後,可以随便坐,但要記得自己是在哪家點的海鮮,價格明标。

6 小海豚海鮮廣場

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想吃海鮮又怕麻煩的朋友,小海豚海鮮廣場絕對是你的不二選擇~在這裡你可以體驗海鮮選購加工一站式服務,店員還會根據顧客口味偏好,提供烹饪建議,不失本地特色又照顧到客人口感。店員還會時不時清理水池,篩選出不夠新鮮的海産,确保水池裡的海鮮個個“活潑亂跳”,畢竟看得見的新鮮,吃起來也放心~

7 友誼路下崗職工海鮮廣場

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圖源:芒辰傳媒

友誼路海鮮廣場地點靠近三亞灣,位于友誼路和外貿路交叉口,有海鮮專賣攤位和海鮮加工攤位,攤位類似春園海鮮廣場,一排排挨着,可根據攤位号選擇。加工店周圍還有一些賣蔬菜和水果的攤位,挑選完海鮮還可以買些蔬菜讓老闆烹饪~

8 三亞灣·龍興海鮮廣場

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這裡海鮮種類豐富,交通便利,停車位充裕,坐落在風景旖旎的椰夢長廊,距離三亞灣海邊不到100米,用餐時,一線海景可盡收眼底。

9 三亞各大超市

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說到去超市買海鮮,盒馬鮮生是個不錯的選擇。盒馬的生鮮區,看着水箱裡一個個的生猛海鮮,簡直讓人挪不動道。這裡的海鮮全部來自世界各地,關鍵是價格真的很劃算!

你可以選擇購買海鮮回家自己大展身手,也可以選擇現買現吃。蒜蓉焗龍蝦、避風塘炒蟹還有香辣蟹......超多海鮮,吃到你爽為止。上班族不想做飯,來這解放雙手也是不錯的選擇喔!當然,三亞還有旺豪超市、勝利購物廣場等大型超市都有海鮮區供你選擇。

三亞買海鮮、吃海鮮的地方

可謂是數不勝數

你還知道哪些地方嗎?

在下方留言告訴小芒哦~

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來源:三亞發布綜合整理三亞旅文微信公衆号、三亞市旅遊推廣局微信公衆号、陽光海南網、大三亞旅遊圈等

編輯:廖寶玉

主編:陳 惜

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