脆皮烤鴨的家常做法?食材:鴨肉400克、五香粉1勺、孜然粉半勺、醬油3勺、料酒1勺、蜂蜜适量、姜3片、蔥1段、蒜2瓣,下面我們就來說一說關于脆皮烤鴨的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:鴨肉400克、五香粉1勺、孜然粉半勺、醬油3勺、料酒1勺、蜂蜜适量、姜3片、蔥1段、蒜2瓣。
準備好材料,将鴨子放入盆中,倒入五香粉,孜然粉,料酒,醬油,蔥姜蒜。
用手把所有調料抹在鴨肉上抹勻腌制2個小時。
腌制好的鴨子刷上一層醬汁和蜜糖,放在架子上或者幹的盆裡晾幹。
晾幹後入烤爐中層200度20分鐘。
拿出來刷上剛才腌鴨肉的醬汁,刷上一層蜜糖,晾幹後再進烤爐170度60分鐘即可,脆皮烤鴨就做好了。
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