家常油餅的家常做法?用料:面粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克,現在小編就來說說關于家常油餅的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:面粉100克、雞蛋1個、小蘇打1克、鹽2克。
做法:碗中倒入面粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油攪拌成絮狀。揉成面團,醒發一小時。
面團刷油,對半切,按壓成餅,中間劃三刀。起鍋倒油,待到七成熱,放入油餅,小火炸至兩面金黃,出鍋即可。
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