莴筍三丁怎麼做?莴筍250克、胡蘿蔔100克、山藥150克、食油3湯匙、食鹽2克、白糖5克,下面我們就來聊聊關于莴筍三丁怎麼做?接下來我們就一起去了解一下吧!
莴筍250克、胡蘿蔔100克、山藥150克、食油3湯匙、食鹽2克、白糖5克。
做法:筍、胡蘿蔔、山藥分别去皮後切小丁,山藥放水中浸泡10分鐘。
炒鍋放水,燒開後把胡蘿蔔、山藥加入焯2分鐘,然後撈起過冷水。
炒鍋放油,燒熱後加入莴筍丁炒至6成熟。
現加入胡蘿蔔、山藥丁繼續翻炒1-2鐘分。加入鹽、白糖炒勻出鍋。
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