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蝦青素在水産養殖的副作用

生活更新时间:2024-05-01 14:28:52

護膚界最受關注的明星是什麼？小編認為，一定是抗氧化産品。

那麼在抗氧化的産品系列中，最熱門的成分是什麼呢？通過搜集資料發現，熱門成分是蝦青素，果然是紅到了半邊天的成分呀~

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蝦青素在水産養殖的副作用（水産養殖界的新寵兒）1

什麼是蝦青素：

蝦青素(astaxanthin)，又名蝦黃質、龍蝦殼色素，是一種類胡蘿蔔素，也是類胡蘿蔔素合成的最高級别産物，呈深粉紅色，化學結構類似于β-胡蘿蔔素。其廣泛存在于自然界，如大多數甲殼類動物（螃蟹）和鲑科魚類體内，植物的葉、花、果，以及火烈鳥的羽毛中等。蝦青素具有多種生理功效，在抗氧化性、增強免疫力、等方面都有一定的效果。

蝦青素在水産養殖的副作用（水産養殖界的新寵兒）2

蝦青素主要功效

增強免疫力

增強免疫力，提高成活率，天然蝦青素能促進動物體内免疫球蛋白的産生，增強機體免疫功能，改善體内微生态平衡，有效防止病毒、細菌侵害，提高養殖蝦的活力及生長速度。（在蝦中期使用，有效解決因越冬後體質差、高溫活力低、藥殘等引起蝦脫殼慢的問題。）

有着色功能

蝦青素占水生動物體内類胡蘿蔔素的大部分，因此可以說蝦青素是水生動物體内的主要色素物質。例如龍蝦、三文魚等海産品紅潤的肉色即是由于蝦青素在其體内大量累積的結果。有關蝦青素對水生動物着色的研究有很多，在養殖過程中添加适量的蝦青素、會使體色紅潤，增加色素的沉積，起到良好的着色效果。

蝦青素在水産養殖的副作用（水産養殖界的新寵兒）3

有抗氧化功能

一些研究者的研究證明蝦青素具有很強的抗氧化性能，蝦青素同維生素E一樣是一種強大的抗氧化劑，它能有效的淬滅單态氧清除自由基，起到抗氧化的作用。蝦青素可有效地阻止氧原子與細胞膜的不飽和脂肪酸相互作用，阻止氧化反應的進行，從而保護細胞及DNA免受氧化反應的傷害。且具有脂溶特性，可以中和細胞内的自由基，保護細胞内的蛋白質，使細胞有效進行新陳代謝，讓蛋白質更好地發揮功能。

蝦青素

蝦青素在水産養殖的副作用（水産養殖界的新寵兒）4

衆所周知，蝦青素在促進水産動物着色，增加水産動物抗應激能力，增強水産動物繁殖性能以及對水産品的運輸、保存及營養價值等方面的積極作用。如今，更多的水産養殖商在投喂水産品時也十分講究合理的搭配，補充不同的營養，而蝦青素就是很多商家的首選。

為自己的産品賦值，你還等什麼呢？

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