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蒜黃[ suàn huáng ]在不受陽光照射和适當的溫度條件下培育出來的黃色蒜葉。
絆蒜[ bàn suàn ]俗語,指腿腳不利落,行路費力,兩隻腳相碰打架,猶如把大蒜編在一起的樣子,常導緻身體不平衡,平地上都容易摔跟頭。比喻技藝不精,作事不利。
猴蒜[ hóu suàn ]毛茛的别名。
大蒜[ dà suàn ]即蒜。多年生宿根草本植物。蒜頭、蒜苗、蒜苔均可作蔬菜。蒜頭中含大蒜素,可供藥用。
裝蒜[ zhuāng suàn ]裝腔作勢或假裝不知道。
蒜薹[ suàn tái ]蒜的花軸,頂上開花,嫩的可作蔬菜。
蒜頭[ suàn tóu ]由蒜瓣構成的蒜的鱗莖,略呈球形。
牙蒜[ yá suàn ]象牙或獸骨制的簾鈎,形似蒜條,故名。
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