肉末毛豆如何做?用料:毛豆1盤、豬肉餡1小碗 輔料:紅椒1個 ,下面我們就來聊聊關于肉末毛豆如何做?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:毛豆1盤、豬肉餡1小碗。
輔料:紅椒1個。
調料:食鹽1小勺、料酒1小勺、澱粉1小勺、植物油适量、高湯1大勺。
紅辣椒切丁,肉末用料酒,澱粉腌制五分鐘。
剝好的毛豆用水焯一下,煮至熟透,撈出瀝幹水份。
鍋裡放油燒熱,下腌制後的肉末炒散。
放入焯過水的毛豆,翻炒均勻。
倒入紅辣椒丁,淋一些高湯,根據各自口味适量放入鹽調味後起鍋。
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