要看一個男人是不是熱愛生活,就要看他是不是愛做飯(不是魯迅說的,是我說的)。
自從有了娃以後,總要想辦法給老婆和娃做點兒好吃的,每個周末都要花不少時間在廚房裡,畢竟對老婆和孩子要好一點兒。窮人家條件有限,别的做不到,也就能做點兒好吃。家裡也添置了不少廚具,炒鍋,煎鍋,電飯鍋,電高壓鍋啥的一大堆,但都是自己在廚房裡做飯,沒法在客廳裡全家一起享受美食,或者來了親戚朋友能一起邊吃邊聊,總感覺還是差了點兒。最近看到流行一種煎烤盤,網上有很多牌子都出了這種産品,與三五好友或者合家歡在家吃個燒烤,挺不錯,但是又擔心在客廳裡吃有沒抽油煙機,這燒烤出來的油煙咋整呢?而且功能比較單一,看來看去也沒下決心,直到有一天發現了钛古出了一款IHBBQ料理機,看上去很符合我的需求,高顔值大容量無油煙,抱着吃螃蟹的心理,下單來了一套,看看到底怎麼樣。
雖然是第一次用钛古的産品,但是看資料他們家出的産品一貫的是高顔值,這次拿到後果然如此,先來簡單開個箱。拿到料理機的包裝,很大的一個大盒子,放在我桌子上占據了差不多整個桌面了:
打開以後是厚厚的泡沫塑料包裝,完全無懼于路上的野蠻裝卸:
拿掉上層包裝物後,塑料袋裡是IHBBQ料理機的爐面,采用了微晶一體面闆的爐面不僅僅容易清潔,用抹布輕輕一擦即可,而且耐磨耐擦,如果有頑固污漬用鋼絲球擦都沒問題:
發現這上面為什麼有兩塊寫着SENSER的部分?這裡就是钛古的黑科技之一:雙傳感器用來控制油煙。通過這兩個控溫傳感器,可以将食物的溫度控制在會産生油煙的大約230度以内,這樣就完美的避免了客廳裡燒烤一時爽,油煙把人嗆的尴尬場面:
在平時很難看到的産品底部,一樣保持了高顔值的屬性。IHBBQ的底座一體成型,四個腳上安裝橡膠墊,放在桌面上非常穩固。靠近前面闆的位置設計的大量的散熱孔也非常美觀。另外這裡也寫明了IHBBQ的學名,其實是一款多功能電磁竈:
這塊厚厚的韓式煎烤盤并不是簡單的一塊鐵闆,表面采用進口塗層,非常容易清潔,并且有兩條分隔線将整個盤面分成了三份,這個作用一會兒再說。和市場上同類産品相比,這個煎烤盤确實大,長37厘米左右,寬25厘米左右,同時可以烤更多食材。在烤盤兩邊是大大的電木噴塗防燙手柄,不僅看着就這麼敦實可靠,在操作期間也一點都不會燙手:
在煎烤盤底面也是做了特别的熔射噴塗鍋底設計,放在爐面上後工作時振動更小,聲音更低,并且在四個角處也有和爐體設計元素相通的凸起,讓煎烤盤放在爐面上更平穩。5毫米厚的鍋底可以讓熱傳導更均勻:
煎烤盤的正面居中鑲嵌着銀色LOGO,滿滿的複古感,煎烤盤放在爐體上面後,高度大概是爐體的一半,非常協調。IHBBQ爐面正面是汽車音響的設計理念,左右兩個大大的按鈕/旋鈕,中間一長條液晶顯示屏:
背面也是布滿了非常有設計感的散熱孔:
钛古家的産品确實是廚具界顔值的擔當,整個産品不同的位置小細節都非常贊歎,比如在手柄上浮雕着LOGO:
竈體側面大面積和背面設計感相同的散熱孔中間,也同樣嵌刻着钛古的LOGO:
竈體正面左右兩個大大的按鈕/旋鈕,分别是功能選擇和開關及火力選擇,操作起來手感非常順暢:
煎烤盤、蓋子和竈體三合一的效果,濃濃的複古高端感覺,不管放在廚房裡自己做飯,還是放到客廳裡朋友小聚,高顔值都會讓心情都更好些了,不過光好看還是不行的,畢竟還是要能做起飯來順手才是硬道理,趕緊準備食材,來一次BBQ吧:
前面說過,正面兩個大大的按鈕可以讓整體操作非常精細,除了可以選擇不同的功率火力,還有火鍋,煎烤,紅燒等功能選擇,讓做飯不再是靠經驗憑感覺,而是可以更精确的操作。寬大的彩屏在操作時顯示各種信息,使用起來更輕松便捷:
前面說過煎烤盤面上有兩道凸起來的分隔線,他們的作用是什麼呢?這就是钛古IHBBQ的另一個黑科技了,盤面中間為230度的高溫區,可以快速煎烤熟食材,左右則是120度的低溫區,烤熟的食材放在左右兩側保溫,随時可以吃到溫暖可口的食物,而最高2100W的火力也可以讓食物更快烤熟。先來烤不同醬腌制的五花肉:
再來烤土豆,白薯:
再烤洋蔥,牛肉,茄子,這一套烤下來,發現IHBBQ的設計确實非常符合我們吃飯的習慣,用中間區域快速烤熟以後,放到左右保溫的區域後慢慢吃,這三五個好友在家裡,吃着燒烤,喝着小酒,邊吃邊聊,也不怕食物變涼得反複加熱了。而且在整個燒烤期間,确實油煙很少,當然說一點兒都沒有是誇張了,但确實不嗆人,很容易就消散了。而且進口塗層的表面清潔起來确實非常非常簡單,一擦即可:
除了做燒烤,這個煎烤盤對于我來說,更大的用處就是用來給l兩歲娃做食物。我經常要給娃用不同的食材來煎小餅,平時用燃氣竈煎鍋時,有時候火大了火小了都不太好控制容易煎糊,用了IHBBQ後,由于可以精确的控制功率,可以非常可靠的煎出來火候合适的小餅,娃更愛吃了。
隻有韓式煎烤盤還是有些局限,另外我還選配了這款更深的法式微壓料理盤,更深的鍋具可以有更多的做法,不僅僅煎烤,熬煮咕嘟炖,煎炸烹調炒樣樣皆可,用它不管來做中餐的紅燒肉,炖肉,煲湯,鹵水,烤魚還是西餐的烤雞,咖喱,焗海鮮,各種大菜都不在話下,使用起來非常順手。
配備的鍋蓋也是非常實用,周圍一圈橡膠邊不僅密封性更好,蓋在鍋身上也不會有令人心煩意亂的聲音,而且鍋蓋本身2厘米的高度,可以炖煮得下大型食材,更增加了産品的實用性。
除了使用韓式煎烤盤和法式微壓料理盤,IHBBQ也可以使用任何電磁爐可以用的鍋具,這樣我家的煎鍋,平底炒鍋,湯鍋,鴛鴦火鍋照樣都可以用,可以帶來更多的做法。
高顔值,高效率,低油煙,钛古這款IHBBQ多功能電磁竈,确實是家家廚房應該擁有的一款産品。
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