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麥豆放在冰箱發芽了可以吃嗎

生活 更新时间:2024-07-17 08:19:01

麥豆放在冰箱發芽了可以吃嗎?麥豆發芽之後還能繼續食用,可以用來做生豆芽吃,和其他果蔬一起制作沙拉,還有很多種食用方法,無論是清炒、做湯、涮火鍋等都是很好的選擇,今天小編就來說說關于麥豆放在冰箱發芽了可以吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!

麥豆放在冰箱發芽了可以吃嗎(如何保存麥豆不發芽)1

麥豆放在冰箱發芽了可以吃嗎

麥豆發芽之後還能繼續食用,可以用來做生豆芽吃,和其他果蔬一起制作沙拉,還有很多種食用方法,無論是清炒、做湯、涮火鍋等都是很好的選擇。

麥豆是豌豆的另一種稱呼,屬于豆科植物,發芽後是不含有毒物質的,而且維生素C和粗纖維等營養價值比沒發芽的麥豆還要高。發芽的豆苗非常鮮嫩清甜,食用之後有潤腸作用。

想要保存麥豆不發芽,可以用保鮮袋分裝好,排出空氣後進行密封,放進冰箱冷凍室裡保存即可。這樣保存的麥豆和剛買的麥豆一樣,想吃的時候化凍再煮,也不會影響口感。

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