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原料:豬脊骨300克,黃豆50克,蜜棗3個,陳皮1/4個,姜2片,鹽、胡椒粉适量。
将豬脊骨斬件,放入滾水中煮3分鐘,撈起洗淨。
黃豆、陳皮洗淨待用。
把所有材料放入煲内,加入1000克清水,用猛火煲滾後改用慢火煲3小時,放入調料即可。
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