
炎炎夏日,進廚房已經變得不是那麼美好了,炖上一鍋既鮮又有内容的湯,再簡單的加上1、2個菜,一家三口的晚餐就有了。
By 霖的吃貨鋪

1、小排焯水,去掉血水。

2、随後一塊塊洗淨。

3、準備好蔥卷。

4、冬瓜我喜歡這種小冬瓜的,切1/2個。去皮去籽後切成塊。

5、鍋裡放入足量水,放入蔥姜。

6、小排放入後,再倒入料酒。蓋上鍋蓋,大火煮開後,小火慢炖。

7、炖差不多半小時左右,放入冬瓜,繼續小火慢炖,等到冬瓜熟,随後放入食量的鹽,就可以關火。

8、完成。

9、完成。

10、完成。
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