芒果旅行日記:有人說到北京必須要做的四件事是:爬長城(不到長城非好漢)、逛故宮(世界五大宮之首,其他為法國凡爾賽宮、美國白宮、英國白金漢宮、俄羅斯克裡姆林宮)、看升旗(天安門升旗)、吃烤鴨(全聚德)。
第一次到北京時芒果完成了兩件事:爬長城和逛故宮,因為當時是中秋國慶節假日期間,遊客非常非常多,天安門一帶限流,進到故宮門口就花了三個小時,所以沒看成升旗,也沒吃成烤鴨,因為聽說全聚德烤鴨非常貴,且我是一個人,不适合去吃。
前幾天又到了北京,終于吃到了全聚德烤鴨,三個女生,點了一隻烤鴨(服務員給我們下錯單,隻下了半隻,我們将錯就錯,後來發現半隻就夠我們吃了)、點了幾個素菜,總共花了368元(含10%的服務費),沒我想象的那麼貴,原以為三個人可能要吃五六百塊呢。
那麼北京烤鴨與廣東烤鴨相比怎麼樣呢?芒果來自廣東,一直認為廣東燒臘是全國最好吃的,吃過全聚德烤鴨後,依然堅持這個看法。不過全聚德烤鴨味道确實也不錯,皮酥脆,肉鮮嫩,味芬芳,吃法與一般烤鴨不同,與春餅吃法類似,取一塊面皮,夾烤鴨沾上醬料,再加大蔥和黃瓜,上卷下卷左卷右卷,就可以大口開吃了。
為什麼我覺得不如廣東烤鴨呢?因為比較肥,吃着有點膩,據說是因為用填鴨制作的,原料上就不一樣,不過據說北京本地人是喜歡吃肥烤鴨的,因為同座的一個女生就是北京本地的,她說她小時候吃的烤鴨更肥,特别好吃,吃的就是它的肥,而現在為了迎合遊客口味,用的都是比較瘦的烤鴨,他們本地人反而不愛吃了。
另外,與廣東烤鴨相比,北京全聚德烤鴨價格貴多了,有多貴?蔬菜價格都是40元以上,配料8元一碟一人,另加收服務費10%。不過畢竟它曾入選過國宴,名氣比較大,加之北京總體物價也比廣州貴,所以倒是可以理解。我們去的是後海的全聚德,晚上還有茶術表演和魔術表演。
不過聽說現在全聚德生意已經大不如從前了,因為多了很多競争對手,大董、四季民福、便宜坊等,雖然如此,一點飯點,全聚德依然要排隊等位,據說去吃的大部分是外地遊客,本地人很少去吃。
都說"不到萬裡長城非好漢,不吃全聚德烤鴨真遺憾!",雖然我覺得全聚德烤鴨不如廣東烤鴨,但是如果沒去吃一頓始終覺得有點遺憾,如今終于可以不遺憾了。
作者簡介:芒果,女,廣東人,喜歡旅行(不是富二代,旅行花費的每一分錢都是自己努力工作掙的),去過泰國、馬來西亞仙本那、尼泊爾、越南等國家,新疆、西藏、青海、甘肅、甯夏、内蒙、山西、天津、北京、雲南、四川、貴州、廣西、湖南、陝西、海南、福建、江西等地方。
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