茶油鴨的做法與配料?食材:鴨半隻、姜1塊、鹽适量、蒜5瓣、生抽1小勺、茶油半碗 ,下面我們就來聊聊關于茶油鴨的做法與配料?接下來我們就一起去了解一下吧!
食材:鴨半隻、姜1塊、鹽适量、蒜5瓣、生抽1小勺、茶油半碗。
處理好鴨半隻,用鹽薄薄抹均勻,可以再放些生抽,腌半小時。
準備正宗農家茶油半碗,姜一塊切片,幾個蒜子。
鍋熱微熱,放姜片幾片,倒入茶油,水,再放鴨子,中小火,蓋上蓋子,時不時翻身。
焖40分鐘左右,起鍋裝盤。
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