肉炖白菜制作方法?主料鮮豬肉500g、白菜350g、油适量、鹽适量、料酒适量、醬油适量、姜絲适量、花椒适量,下面我們就來說一說關于肉炖白菜制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料鮮豬肉500g、白菜350g、油适量、鹽适量、料酒适量、醬油适量、姜絲适量、花椒适量。
步驟:豬肉切片用醬油料酒姜絲腌漬數分鐘。
熱油鍋爆香花椒粒,倒入腌好的肉片。
不停的翻炒均勻,看着肉片發汗的時候放入大白菜。
大火加入少許水份炖數分鐘。
覺得肉片熟了,白菜入味的時候放鹽調味即可。
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