水炖雞蛋做法?用料:香油2滴、雞蛋1個、溫開水少量、生抽少量、雞精少量、醋少量、涼開水少量、醋少量,今天小編就來說說關于水炖雞蛋做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:香油2滴、雞蛋1個、溫開水少量、生抽少量、雞精少量、醋少量、涼開水少量、醋少量。
取一個稍大一點的雞蛋,打入碗中。
用筷子或者打蛋器打散。
再倒入少許溫開水,繼續打雞蛋。
打好後放入添水的小鍋,開中火,隔水炖5分鐘左右。
此時,可以将醋、生抽(或味極鮮)、雞精、香油、涼開水調汁。
5分鐘左右,雞蛋就炖好了,時間可自己掌握,嫩點就時間短些,想吃老些的就長些。
最後,把調好的汁倒入炖好的雞蛋即可享用。
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