俗話說,食在當地吃在當季,如果按季節總結一下應季的水果，大概是“春有草莓夏有瓜，秋有柿子和山楂。”

春天的水果相對少一點，比較明顯的是草莓，夏天是水果的旺季，大多是一些瓜類，西瓜、香瓜、哈密瓜等等，當然葡萄也在夏天扮演了很重要的角色。

但是芒果這種品類,似乎從一過冬就有了,而且覆蓋着整個春夏秋,有人覺得這不對頭，但這是合理的。

實際上，芒果屬于熱帶水果，主要分布在雲南、廣西、廣東、福建、台灣，現在像四川攀枝花這種地方也都有種植。

芒果的品種有很多，就像蘋果有各種品種一樣，我們經常見得有象牙芒、吉祿、金輝芒等等，因為産地和成熟時間不同，所以我們會發現吃芒果的時間會持續很久。

不應季可以不買，不熟可以放一放再吃。我們現在很多人最頭疼的就是，看起來賣相非常好的芒果，是不是被藥物催熟的。

不客氣的說，其實現在水果店裡賣的芒果80%都是催熟的。如果不是在原産地購買，我們很難買到自然成熟的芒果。

水果店的芒果，基本上都是全部進回來，催熟一批第二天賣，然後再催熟……如果碰到良心的商家，用乙烯利催熟，那還算好的。

很多人就不想去超市買芒果了，但是從網上買的還得自己催熟，該怎麼做才能幾天就催熟，還能吃着放心呢？

這期我就給大家講講芒果的3個快速又簡單的催熟方法。

這個方法超級簡單。就是把家裡的熟香蕉、蘋果、梨等成熟度高的水果和你買的綠芒果放在一個塑料袋子或者紙箱裡，然後紮口。紙箱的話可以不需要密封，拿個報紙或者紙蓋，蓋在芒果上面就可以了。

這種方法是利用熟水果分泌出的乙烯催熟青綠的芒果。

一般等到3——5天，這期間每天聞聞是否有芒果濃香散發出來，看一下果皮是否變軟。如果達到你想要的熟度，就可以吃了。

這個方法更簡單，把芒果放在太陽底下、溫暖的空調房、或其他溫度較高的地方，借助高溫增加芒果自身呼吸，加快乙烯釋放的作用，也能起到快速催熟芒果的目的。

一般隻需要3天左右就可以吃了。

把青綠色未熟的芒果埋到存放大米的米缸裡，通過大米堆積的高溫環境以及散發出的乙烯來催熟芒果也是比較快的，隻需要2天左右。

芒果用大米催熟，不會發生腐爛，大米在保存的時候會産生一定數量的乙烯，有物質被芒果吸收以後，則能促進芒果成熟。

平時用大米催熟芒果時，可以把芒果裝入到塑料袋中，但是不要密封，直接埋入到大米中，兩天以後芒果就能變軟熟透，而且不會腐爛。

這3種方法都很實用哦，建議收藏起來，以免以後找不到~

另外還有讀者私信我，讓我推薦一款，性價比高，值得購買的芒果。那今天這期就順便推薦給大家吧。

廣西貴妃芒果就是，芒果中的“愛馬仕”，能大口吃肉，果肉嫩滑，汁多香甜，口感顔值并存！

芒果是熱帶水果的一個重要大類，形形色色有二十多個主要品種，貴妃芒能脫穎而出的第一個原因就是顔值。

完熟的果實通體是誘人的奶黃色，從果柄往下透出深深淺淺的紅暈，仿佛美人小醉微醺時臉上的一抹嬌羞之色。

四個字形容——“甜、香、嫩、薄”

甜，一口咬下去，清冽香甜的果汁兒直往嘴裡灌，是那種不摻雜質的清甜哦，沒有一點兒澀味兒，也不齁兒，真能甜到心坎兒裡去~

香，皮不用撕開就能聞到濃濃的芒果香，更别提吃進嘴裡的果香四溢了，吃完手裡嘴裡都是散不去的果香味兒~

嫩，它的果肉超級軟嫩厚實，幼滑細膩，幾乎吃不到那些塞牙的果肉纖維絲，口感就像在吃芒果味的果凍，入口一抿就化，如果你家裡有牙口不好的老人or小朋友，且對芒果不過敏的話，那這款芒果很适合給他們吃哦~

薄，它的皮薄到輕輕一剝就掉，不粘果肉，薄得透光，果核也隻有像硬币那麼薄的一小片兒，完全不影響咱大口大口咬着吃，用刀切成小塊吃也很方便，再也不用跟芒果核上的果肉較勁啦~

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