北海道西中四季の宿KIZUNA民宿的門口，阿布/攝影

本來這篇有關日本旅館和民宿文章，是想早點發出的，但無奈有些日本旅館法規信息，網上查到的說法千篇一律，推敲起來總覺得不夠靠譜。

後來，我們在孔夫子舊書網發現一本《日本旅遊法律法規》，是社科文獻出版社2005年出版的，裡面有日本《旅館業法》的标準中文版，雖然時間有些久，但這個法律是不會錯的。

有了這個《旅館業法》，外加去年6月正式施行，對民宿業影響較大的《住宅宿泊事業法》，基本才算搞清楚了日本旅遊住宿方面的制度體系，所以也可以結合過去預訂日本各類住宿的經曆，給大家做一個有依據的梳理。

這個梳理，對我們中國遊客來說，其參照意義在于，你可以根據這個分類，結合自己的偏好，盡可能清楚地找到适合自己的旅遊住宿。

在孔夫子舊書網上買的書，阿布/攝影

日本旅館前生今世

原本以為，日本的旅館業發展，和中國相差可能也就二三十年，但翻書後才發現，早在昭和23年7月12日，即1949年那會，日本的《旅館業法》就已經正式施行了。而從昭和到平成，這部法律更是修改了十幾次。

雖然修改了十幾次，但這部法律的大緻框架變化并不大，隻有獲得經營執照才能合法經營的日本旅館，它一共有四種形态，即飯店營業、旅館營業、簡易住宿營業和公寓營業。

日本《旅館業法》已經修改了十幾次了，阿布/攝影

對标《旅館業法》裡對這幾種旅館的形态解釋，它們實際的含義，和字面意思又有些差别。

比如“飯店營業”，它并不是國内通常理解的飯店，而是西式旅店——“以西式結構和設備為主的設施、收取住宿費、讓人們住宿的營業。”

與飯店營業對應的，即是“旅館營業”，它具體指日式旅店，也就是有榻榻米的那種和式酒店。

箱根這類日式旅館就比較多了

接下來的“簡易住宿營業”，則指數人共用住宿場所的結構和設備為主的設施。這個有點像民宿的形态了，但具體又不一樣，等會再細說。

“公寓營業”規定的更為模糊，但一個月以上的長租是肯定的，法律裡是這麼說的，它是“指建立設施、收取一個月以上的期限為單位的住宿費，讓人們住宿的營業。”

上述這四種旅館形态，對應的規模也不同，簡單理解的話，就是越靠後的，規模越小。

這四種旅館，唯一能和目前我們所理解的民宿搭上邊的，那就是第三種，即“簡易住宿營業”。

一般是日本人開設的民宿，主人家的固定空房用來接待遊客

屋久島的民宿，打開窗就是海潮的味道

但據《旅館業法施行令》中對簡易住宿營業的要求，其客房建築面積要在33平方米以上，僅此一條，絕大多數民宿就達不到标準。民宿又是按天住宿的，更不是公寓營業範疇。

這也是日本後來制訂，并于去年6月正式施行《住宅宿泊事業法》的背景。

換言之，那就是随着日本“旅遊立國”戰略推進，外國遊客越來越多，同時也出現了各種在法律之外的民宿，所以就需要出台新的法律，對良莠不齊的業态進行規範，《住宅宿泊事業法》便是針對民宿的法律。

Airbnb的房間稍好看一些的，比普通四星酒店還貴

相比《旅館業法》裡的四種旅館，需要申請營業牌照，才能合法經營，根據《住宅宿泊事業法》，它更像是個備案制，換言之，就是民宿不需要旅館牌照。

但它同樣有一個在住宿安全、衛生等方面對标《旅館業法》的标準，符合标準的民宿，才能在當地行政部門成功備案登記，沒有備案，那就是違法的，也就是這樣，日本的民宿也被法律規範起來。

這也是去年有些小夥伴遇到的情況，6月之前在Airbnb上預訂了民宿，但後來卻發現民宿消失、訂單取消的原因，因為大量不合法民宿，在《住宅宿泊事業法》施行後下架了。

當然，經過一年來的民宿整頓和規範，日本可選民宿數量現在增加了不少。

據日本觀光廳數據，截至今年6月14日，日本民宿備案數量已從《住宅宿泊事業法》實施時的2210件，逐月上升至17551件，同比翻了近8倍，即便除去其中1023件“事業廢止”的民宿，實際備案的民宿數，仍達到16528件。

這意味着，相比一年前選民宿的囧境，伴随着規範管理，外國遊客現在能選擇的合法民宿變多了。

現實中的區别

在如上包括民宿在内，5種旅遊住宿中，對遊客來說，接觸較多的有四種，即有旅館牌照的西式旅館、日式旅館，外加簡易住宿，以及民宿。

至于西式酒店和日式酒店，這個比較容易辨認，就不多說了。關鍵還是有旅館牌照旅館，簡易住宿，以及民宿的區别。

單從法條規定标準來說，日本的簡易住宿主流，應該包括青年旅館和家庭旅館兩類，即它們都是有旅館牌照。而家庭旅館有大有小，有些小型的家庭旅館，看起來也更像是民宿，這又是簡易住宿和民宿的模糊地帶。

那又如何區分？

對于旅行者，個人建議就是不要從法條上來摳，另一個比較讨巧的辦法，就是從日本的訂房網來區分。

我意識到這一點，是一次和一個在日本開民宿的朋友聊天，他的民宿挂在Airbnb上，我問他，為什麼不同時挂在JALAN或者樂天上，他說不符合标準，因為民宿是沒旅館牌照的。

這也意味着，在Airbnb上的房源，民宿居多，同時也有一些簡易住宿，但JALAN和樂天上，卻是一定沒有民宿的，因為它們是備案，而非牌照。

通過網站這樣區分就很明顯了。

像我們五月在日本（具體點擊：和日本人搶五一假期），新穗高住的那個家庭旅館，應該屬于“簡易住宿”，而在松本住的和式旅館，則應當是“旅館”，而更早之前在北海道西中住的民宿，其實它是有旅行牌照的，否則不可能在JALAN上訂到，所以其實它相當于“簡易住宿”的那種小型家庭旅館。

在奧運級滑雪場長野白馬的多半是隻能從日本訂房網定的簡易住宿

作為一種保守的預訂住宿策略，到上面這三種網站預訂住宿，相對也更有保障一些。因為每個網站都有一套篩選機制，不符合法律要求的住宿，很少會在這幾個網站上出現。這樣在旅行安全等方面，也就更有保障，就算是有意外，也有法律框架下的挽回餘地。

這也說到了可能有問題的住宿。

除了這幾個訂房網站，在其他衆所周知的訂房網上也可以訂到日本的民宿，或者短租公寓，價格也更便宜。我隻能說，相對于上面這三個我們一直使用的訂房網站，後者可能住宿更沒有保證一些。

之所以更沒有保證，也在于其中的法律區分。無論是《旅館業法》或者《住宅宿泊事業法》，我比較佩服日本人的一點，就是在法律上，即對經營旅館或民宿，在消防、衛生，甚至面積等有一個詳細而嚴格的規定。

這幾年日本旅遊火爆，高峰時期日本一房難求，結果，就引來大量外來資本進入，整棟公寓買來了，再做旅店經營。

其中有些公寓，就未必符合要求，比如有些地段就不允許你做民宿，或者因為消防，乃至内部空間等問題，拿不到正常的旅館牌照，但已經進入了怎麼辦，硬着頭皮做的也有，它們一般不會出現在Airbnb、LALAN和樂天上，但其他網站一些沒商業底線的網站就不能保證了。

更具體一點，如果你在其他一些網站上預訂的住宿，房型是公寓單間，價格比正常價格要低，房間内還有廚房，實際房型和網上宣傳更有着顯著差别，那這種房子就要打個問号了。不出事不要緊，一旦有事情，造成的損失，想挽回的概率就會低一些。

當然，在住宿的需求上，不同人的選擇不同，甚至差别很大，在合法與可能有問題兩者之間，我隻能申明我自己的選擇，我一定是選擇合法的，因為不僅要對自己負責，同時也要為委托訂房的定制客戶負責。

如何選擇适合自己的住宿

這就又聊到如何選擇适合自己旅行住宿的問題了。非法的我們就不談了，隻在合法範疇内談具體的選擇。

這也是每次我做定制咨詢，需要反複溝通的事情。因為的确不同人，對住宿要求不一樣。就比如我們家的那位布丁，就更傾向于住酒店，目前我們在日本體驗過的民宿，不少布丁先生就不是很滿意。但有些人，就覺得民宿有人情味，對睡眠環境也沒太高要求。

即便如此，無論先前如何提示風險和反複溝通，等到最後體驗了，總會有一些非常明顯的感受差異。

那這個問題究竟何解呢？

結合我家布丁先生的感受來說，如果你喜歡民宿，睡眠質量又要求較高的話，我覺得一個更好的辦法，就是在JALAN上找有旅館牌照的民宿或者家庭旅館，我們除了踩雷知多内海訂的那家民宿（具體請點擊：日本民宿踩雷），其他的住宿體驗都還可以，其中又以日本人的民宿更舒服。

這也是有原因的。因為這些JALAN上的民宿或者小旅館，經曆市場考驗的時間更長，要知道，日本的《旅館業法》，在半個多世紀前就已經有了，既然它們有牌照，從中挑選到舒适的就更多一些。

更何況，在外國遊客湧入日本之前，這些民宿和小旅館，主要服務對象可是更挑剔的日本人。

北海道西中四季の宿KIZUNA民宿卧室，阿布/攝影

選擇民宿還是酒店，除了網站上來區分，此外，你還要考慮為什麼而住？

如果你希望和當地人有更多交流，那可能Airbnb上就更對你胃口，雖然《住宅宿泊事業法》頒布後，Airbnb上這類民宿少了不少，但能找到的概率，還是要比樂天和JALAN上要大。

自然，如果你想追求一個更密閉、更舒适的睡眠，坦率來講，酒店比民宿要好一些。如果你想取一個折中住宿方案，即既有私密空間，同時也不至于要求太高，那也可以考慮不和主人同住，由第三方管理公司托管的民宿，這種民宿往往也是由公司來經營。

這也是《住宅宿泊事業法》施行之後，Airbnb上民宿的新變化。

日本《中文導報》援引Airbnb方面透露的數據顯示，截至今年7月，Airbnb在日本市場上的合作夥伴已超過117家公司，這些合作夥伴将為Airbnb提供穩定的租賃或購買房源，用于短租。

但至于下來，真正的住宿經曆到底如何，我隻能說，所謂選擇，隻是大概率上根據你的需求，以及盡可能确定的信息，進而做的相對選擇，在民宿具體體驗上，沒有絕對的事情，這個感受還是得住過了才知道。

什麼樣的民宿才能感受好

經營酒店和民宿，的确也是一個經驗和時間上的活，絕對不是有床鋪就可以的。

布丁先生曾經跟我說，為什麼日本人的民宿，往往會睡覺更舒适一些，原因有兩個：

一個是心态不一樣，像北海道西中那家，人家就是為了生活，房子也是自己住了多年的，有些新進來的資本，更想是賺錢，服務就沒那麼周到；

二是日本經濟發達，日本人接觸過更多好的床品，所以選擇也會更妥帖一些。

對于此，我深以為然。也就好比我們在國内很少住過特别舒服的民宿，或者說，民宿就不在我們考慮之列，很大原因就是床品質量太差。

民宿主人很可能就沒睡過乳膠或者記憶海綿的床墊，經營民宿又是租來經營的，成本最終能不能回來都是個問題，就隻是擺個鄉村旅館的樣子，還沒有專門的法律約束，你怎麼能指望他提供更好的住宿體驗呢？

至于最終住宿感受到底好不好，這個取決于你所選擇的民宿主人，對床品的曆史體驗和判斷。如果那個民宿主人在過去有更好的住宿體驗，那麼，他用更舒适的床品，概率也會大一些，如果他隻是為了賺錢，外加沒住過好的，這個概率就會低一些。

此外，你的感受，也和自己有關。如果你對睡眠質量要求很高，家裡用的是數千元乃至上萬元的床品，同時在外面也見多識廣，住過更好的酒店，那麼，就算是你想感受一下民宿，那也要做好和預期不一緻的準備，因為比較容易發現差距。

高山三星酒店的床墊是席夢思的獨立袋裝彈簧床墊，就這點，多數民宿做不到

當然，日本民宿或小旅店也不是一點問題沒有。比如有些民宿過去一直接待的是日本人，現在外國遊客來了，他會覺得不熟悉，反而會抵觸。這對于日本一些偏遠地方，更可能遭遇到。

這不是個玩笑，而是我真實遇到的事情。

大概兩三年前，當時我給一位客人預訂佐渡島上的民宿，對方在問了客人情況後，直接明确回絕說：“我們不接待外國遊客。”

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