黑咖啡和一般咖啡的區别-tft每日頭條

黑咖啡和一般咖啡的區别

生活更新时间:2024-08-02 09:06:34

什麼是白咖啡？

白咖啡并不是指咖啡的顔色就是白色的。

白咖啡是指采取上等優質的咖啡豆，經低溫（中輕度）烘焙及特殊工藝加工後，大量去除咖啡堿，去除高溫炭烤所産生的焦苦與酸澀味，将咖啡的苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，保留咖啡原有的色澤和香味，顔色較比普通咖啡更清淡柔和，味道純正，故得名為白咖啡。

黑咖啡和一般咖啡的區别（白咖啡和黑咖啡的區别是什麼）1

白咖啡是馬來西亞的土特産，約有100多年曆史，追溯它的曆史起源于19世紀。白咖啡含有遊離脂肪酸、咖啡因、丹甯酸等營養成分，富含維他命B族。能促進代謝的機能，活絡消化器官，改善皮膚粗糙；它會使肝或腎活絡起來，将酒精轉變而來的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出體外，有解酒的功能；它能促進心髒的功能，使血液循環順暢，迅速地供給全身氧氣和養分，并且幫助肝髒處理體内廢物經由腎髒排出體外。

黑咖啡和一般咖啡的區别（白咖啡和黑咖啡的區别是什麼）2

白咖啡在馬來西亞市場上多數為35克一包，一般來講，35克的白咖啡，水量為180-200毫升。沖泡水溫應當保持在85~90攝氏度間，沖泡後即可飲用。同時也可加冰、熱飲或冰鎮。白咖啡冰凍或冷卻後口感不會變差不會變酸，而普通咖啡沖泡及冷卻一段時間後會變酸。

白咖啡和黑咖啡的區别

黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點。黑咖啡曆來被稱為“健康使者”，享有“減肥”功效，内含的咖啡因可以加速脂肪分解。

白咖啡加牛奶後味道濃郁，多數人都會接受。黑咖啡的味道是原味的偏苦澀，不是所有人都能接受的。

白咖啡和黑咖啡一樣能提神，但是如果熬夜工作想提神醒腦，建議還是黑咖啡比較合适。

黑咖啡和一般咖啡的區别（白咖啡和黑咖啡的區别是什麼）3

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