老話說：冷在三九，熱在三伏。三伏天是夏季最炎熱的時期，今年的三伏天更是長達40天，我們除了要做好防暑防曬，還需要調整飲食，特别是女性朋友們，想要精神飽滿過夏天，就要學會如何吃，三伏快到了，建議女人，以下5種食物該吃就吃，為下半年的健康打下堅實的基礎。

第一種：生姜

三伏天就要到了，很多女生都喜歡喝冰凍奶茶，吃西瓜來解暑，久而久之，就會發現自己容易無精打采，特别疲勞，如果你也有這樣的情況，說明因為過于貪涼而導緻外熱内寒。俗話說“早上三片姜，賽過喝參湯”，适當地吃一些生姜，或者泡姜茶，有助于驅除寒氣，人也更精神。

腌仔姜

購買新鮮的嫩仔姜，沖洗幹淨後切掉頭尾，晾幹。把仔姜切成薄片，撒上一把食鹽抓勻，放置20分鐘，讓仔姜出水，這樣可以去除大部分的辛辣味。

将仔姜擠幹水。小鍋裡放入白醋、清水和冰糖煮溶化，自己嘗一下酸甜度，調整到自己喜歡的味道。

将仔姜放入幹淨、無水無油的玻璃罐裡，倒入晾涼的糖醋水，放入冰箱冷藏層，腌制一天即可。

第二種：牛肉

天熱出汗多，我們體内的營養消耗快，除了多喝水，還要吃一些富含蛋白質的肉類，補充流失的營養。适合夏天吃的肉有鴨肉、魚蝦、牛肉、雞肉。尤其是牛肉，對女人補益血氣有很好的益處，補充營養之餘，氣色也更好。

牛肉丸是個非常百搭的食材，放入任何蔬菜湯中都适合。例如白蘿蔔、白菜、胡蘿蔔、冬瓜、絲瓜等等。

用牛肉丸煮蔬菜湯，可以增加蔬菜湯的鮮味，營養也更均衡，不過要提醒大家的是，買牛肉丸時，盡量購買純牛肉做的肉丸，好的牛肉丸大概再50~70元一斤，千萬别貪便宜買那些火鍋用的澱粉丸。

第三種：紅棗

紅棗素有“天然維生素丸”的美稱，營養價值高，味道也很好，是我們日常中經常食用的食材之一。夏天天熱，容易心煩氣躁，俗話說，“日食三棗，長生不老”，偶爾拿紅棗煲湯或者熬粥，做成零食，即可解饞，還能補充營養。

準備一大碗糯米粉，一根胡蘿蔔和一把紅棗。把胡蘿蔔去皮後切成小顆粒，放入料理機中，加入适量清水，攪成糊狀後用濾網将胡蘿蔔汁濾出。

紅棗對半切開，去掉棗核。将胡蘿蔔汁倒入糯米粉裡，加入白糖，揉成面團。把面團分成大小相等的小面劑子。

取一個小面劑揉圓，拿一半紅棗放在面劑中間按壓下去。全部做好後入蒸鍋蒸20分鐘即可，香甜軟糯，孩子也愛吃。

第四種：茴香

說起茴香，很多廣東的朋友可能隻在幹制香料中見過茴香的種子“小茴香”，對新鮮的茴香苗比較陌生，茴香苗是一種香味獨特、并且有着濃郁香氣的蔬菜，一般在夏季上市，茴香所含有的“茴香油”對經常手腳冰涼的女生特别好。

這道小菜的做法非常簡單，先将黃豆提前浸泡，要把黃豆泡至完全漲發，天氣炎熱，浸泡時可以放入冰箱冷藏層。

把浸泡好的黃豆倒入鍋裡，加入沒過黃豆的清水，煮20分鐘，把黃豆煮熟。煮黃豆的期間把茴香準備好。

茴香洗淨切碎，和煮熟的黃豆拌在一起，放入适量香油、食鹽、辣椒，拌勻後就可以吃了。聞着香，吃着更香。

第五種：蓮藕

蓮藕清脆多汁，清甜可口，即可生食，也可熟吃，煲湯、入菜、涼拌都深受大家喜愛，是老少皆宜的廉價滋補佳品，尤其對女人好。夏季天氣出汗多，吃蓮藕不僅可以補充營養，還能去火清熱，是夏天不可錯過的當季食材。

蓮藕排骨煲

購買新鮮的粉藕，竹筒骨或者豬蹄，蓮藕去皮後切滾刀塊，豬骨焯水後沖洗幹淨。

把蓮藕和豬骨一起放入砂鍋裡，加入生姜、大蔥、生抽和一塊冰糖。取1塊南乳搗爛，加點南乳汁拌勻後倒入砂鍋裡。

倒入沒過所有食材的清水，放入一把花生。大火煲開後改小火煲一個小時。出鍋前嘗嘗味道，根據實際情況作出調整。蓮藕粉糯，豬骨入味，特别好吃。

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