分享我家孩子愛吃的6道“長高菜”，色香味俱全，一周要吃7次。春季不僅是萬物生發的日子，也是孩子長高的黃金季節。春季要多給孩子們吃些當季的适量蔬菜和水果，還要注意葷素搭配，粗細搭配，這樣孩子的身體就會棒棒的，又能長高個。今天我來分享這“長高菜”，都是我家倆孩子愛吃的菜譜，來看看有沒有你家孩子喜歡吃的菜譜吧。

豌豆玉米炒肉是選用春季上市的豌豆，玉米，胡蘿蔔，瘦肉搭配，炒制而成的。這道菜顔色搭配靓麗，食材衆多，營養豐富，口感：軟香微甜，是很多孩子愛吃的菜譜，也是非常适合經常給孩子食用的菜譜。

豌豆玉米炒肉

食材：黃玉米一根，胡蘿蔔一根，瘦肉半斤，豌豆半斤。

做法：

1、先将瘦肉洗淨切成小塊，放入碗裡，加入生抽，澱粉，胡椒粉拌勻腌制5分鐘。胡蘿蔔洗淨切成小丁，玉米洗淨切成小粒，豌豆洗淨裝入盤裡。

2、開火，平底鍋倒入食用油，油熱下入瘦肉，翻炒至瘦肉變色後，裝入盤子裡備用。

3、平底鍋裡倒入食用油，油熱倒入豌豆，胡蘿蔔，玉米粒翻炒均勻，加入少量清水，焖煮5分鐘，加入食鹽翻炒均勻，再倒入瘦肉一起翻炒均勻，翻炒至熟後裝盤即可。

杏鮑菇炒胡蘿蔔裡有杏鮑菇，胡蘿蔔，青椒，瘦肉等食材一起炒制而成。這道菜選用的杏鮑菇，胡蘿蔔，莴筍都是非常适合小孩子食用的食材。青椒是現在大量上市的食材，也是最适合春季食用的蔬菜。這道葷素搭配，營養價值非常高。

杏鮑菇炒胡蘿蔔

食材：杏鮑菇1根，胡蘿蔔1根，青椒1根，瘦肉半斤。

做法：

1、先将瘦肉洗淨切成小塊，放入碗裡，加入生抽，澱粉，胡椒粉拌勻腌制5分鐘。

2、杏鮑菇洗淨切成薄片，胡蘿蔔洗淨切薄片，青椒洗淨切成菱形狀裝盤。

3、平底鍋倒入食用油，油熱下入瘦肉，翻炒至瘦肉變色後，裝入盤子裡備用，鍋裡倒入食用油，油熱下入杏鮑菇，胡蘿蔔，青椒翻炒均勻，翻炒至斷生。

4、最後加入瘦肉和杏鮑菇，青椒，胡蘿蔔翻炒均勻，加入食鹽翻炒至熟裝盤即可。

西蘭花炒木耳是一春季裡必不可少的一道素菜小炒菜。西蘭花炒木耳是用西蘭花，胡蘿蔔，黑木耳等食材炒制而成。西蘭花是春季大量上市的蔬菜，營養價值非常高，是非常适合春季食用的食材。用西蘭花和胡蘿蔔，黑木耳一起炒菜，營養互補，顔色靓麗好看，也深受小朋友的喜愛

西蘭花炒木耳

食材：西蘭花1個，胡蘿蔔1個，黑木耳20克

做法：

1、西蘭花用清水洗淨，切成小塊裝盤，胡蘿蔔洗淨切成小條裝盤，黑木耳用溫水泡發後洗淨裝碗。

2、鍋裡倒入清水煮開，加入食鹽，加入西蘭花，胡蘿蔔，黑木耳焯水1分鐘撈出裝盤。

3、另起鍋倒入食用油，油熱，下入西蘭花，黑木耳，胡蘿蔔翻炒均勻，加入生抽，食鹽翻炒至熟即可。

豌豆炒鴨蛋是春季最好吃的适量蔬菜。豌豆炒鴨蛋的豌豆是春季上市的時令蔬菜，營養價值高，含有大量的維生素，鈣等營養成分。用豌豆和鴨蛋，玉米一起炒菜，營養互補，非常适合小孩子食用。

豌豆炒雞蛋

食材：玉米1根，豌豆半斤，鴨蛋3個。

做法：

1、豌豆去殼後用清水洗淨裝盤裡，玉米用刀切成小粒洗淨裝入盆裡備用。鍋裡倒入清水煮開，下入豌豆，玉米焯水1分鐘裝盤。

2、往碗裡打入鴨蛋液，用筷子攪拌均勻，平底鍋倒入食用油，油熱下入鴨蛋液翻炒成絮狀裝入盤裡。鍋裡倒入食用油，油熱下入豌豆和玉米翻炒至斷生，加入雞蛋碎，加入食鹽，胡椒粉，生抽翻炒至熟裝盤即可。

香煎草魚是一道非常好吃的下飯菜。香煎草魚的草魚肉營養價值高，含有大量的維生素，鈣，鉀，蛋白質等多種營養成分。非常适合女人，孩子食用。香煎草魚的香味撲鼻，口感：香鹹軟嫩入味，非常好吃。

香煎草魚

食材：草魚1條，青紅椒各1個，生姜适量，蒜苗适量。

做法：

1、草魚洗淨切成小塊，放入湯盤裡，加入食鹽，生抽，胡椒粉拌勻腌制3個小時以上。

2、生姜洗淨切片，青紅椒洗淨切成菱形裝盤，蒜苗洗淨切成小段裝盤。

3、平底鍋倒入食用油，油熱下入草魚塊，開中火慢煎，煎至兩面金黃。加入生抽，食鹽，香醋翻拌均勻，焖煮入味。

4、往草魚倒入蒜苗，辣椒翻炒至均勻後裝入盤裡即可。

青紅椒釀肉是一道色香味俱全的下飯菜。這道用了青椒，豬肉，葷素搭配，孩子都非常愛吃的。這道菜也非常适合小孩子經常食用，能補充我們身體所需要的各種營養成分。

青紅椒釀肉

食材：豬肉半斤，青椒3個，紅辣椒1個。

做飯：

1、五花肉洗淨去皮後，切成小塊放入絞肉機，絞成肉末，加入食鹽，生抽，胡椒粉拌勻備用。

2、青椒和紅椒洗淨後，去掉裡面的辣椒籽和筋，然後切成小圈，再往裡面塞進豬肉餡料後備用。

3、平底鍋倒入食用油，油熱，下入青椒釀肉煎至上色後，加入少量的清水，生抽，蓋上蓋子焖煮15分鐘後裝盤即可。

春天，我家孩子愛吃6道“長高菜”，色香味俱全，孩子大人都愛吃。以上的6道家常菜，顔色靓麗，葷素搭配，基本上都是取用春天上色的蔬菜，非常适合春季給孩子經常食用。而且這6道菜做法也很簡單，覺得不錯的朋友可以試試這樣做哦。我是@湖北人燕子，歡迎你留言評論，或是關注我。謝謝！

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