啤酒炖豬蹄的做法?材料:豬蹄、姜、蔥、蒜、香葉、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、啤酒、老抽、料酒,今天小編就來說說關于啤酒炖豬蹄的做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
材料:豬蹄、姜、蔥、蒜、香葉、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、啤酒、老抽、料酒。
将豬蹄下冷水鍋中,放入姜、蔥、花椒、八角、料酒,燒開,撇去浮沫,取出豬蹄備用。
鍋裡放入啤酒,再放入豬蹄,加适量的水至少要沒過豬蹄3CM左右,放入姜、蔥、蒜、香葉、八角、花椒、小茴香、桂皮、冰糖、老抽,然後燒開,改中火炖一小時左右即可。
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