成都奶茶連鎖店如何加盟?來源：環球網編者按：宗慶後很清楚，要把“娃哈哈”打造成百年老店，是時候調整自己的角色了他在最近一次直播中，提到“把更多的機會留給年輕人”尤其在疫情期間娃哈哈虧損一億，警鐘懸在宗慶後心上，這一棒怎麼跑才能不掉隊，對于娃哈哈而言非常急迫，今天小編就來說說關于成都奶茶連鎖店如何加盟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

成都奶茶連鎖店如何加盟

來源：環球網

編者按：宗慶後很清楚，要把“娃哈哈”打造成百年老店，是時候調整自己的角色了。他在最近一次直播中，提到“把更多的機會留給年輕人”。尤其在疫情期間娃哈哈虧損一億，警鐘懸在宗慶後心上，這一棒怎麼跑才能不掉隊，對于娃哈哈而言非常急迫。

【環球網 記者 譚雅文】“掉隊”是娃哈哈的心病。前有農夫山泉計劃上市，後有網紅飲料元氣森林崛起，娃哈哈卻在“營養快線”後，再無爆款。面對年輕人的喜好，娃哈哈顯得無所适從。

或許是意識到這一問題的嚴重性，今年娃哈哈變了，跨界搞起了奶茶店。7月，娃哈哈首家奶茶直營店落地廣州，開業時宗慶後親自站台。在此之前，娃哈哈奶茶加盟店已在全國布局。有消息稱娃哈哈計劃10年内開1萬家奶茶店。目前，約有430家娃哈哈奶茶加盟店簽約。

娃哈哈奶茶店一時熱鬧，業内人士卻并不看好。“中國奶茶市場競争已經進入了一個紅海，綜合娃哈哈品牌以及各類産品來看，它做奶茶店是有生存的空間，但是不大。”中國食品産業分析師朱丹蓬對環球網記者表示，娃哈哈缺少品牌優勢，支撐奶茶店未來發展趨勢。

400家店加盟費1億

今年疫情對奶茶行業沖擊不小。據前瞻研究院發布的《中國奶茶行業市場需求與投資規劃分析報告》，2019年底，我國新式茶飲店數量為50萬家，受疫情影響，今年6月底，門店減少至48萬家。

此時進入奶茶市場略顯瘋狂，更瘋狂的是大批加盟商願意買單。一位負責娃哈哈奶茶店加盟的經理告訴環球網記者，原計劃三個月内招100家門店加盟，結果四個月已經加盟400家，現在簽約的店可能要等到10月份以後才能開業。

根據娃哈哈奶茶店的加盟政策，加盟商需要準備運營技術服務費用13萬元，設備、供應鍊及收銀系統10萬元，合作保證金2萬元，共計25萬元，在簽約後一次性付清。以此計算，400家加盟店簽約，加盟費收入已達1億元。

不過，娃哈哈能否拿到全部的加盟費收入還要打個問号。“娃哈哈奶茶店屬于品牌授權，并不是娃哈哈自己去運作。”朱丹蓬指出，這種品牌授權的形式，一方面品牌方能獲得一個品牌使用費的收入，另一方面，可能會涉及到銷售分成的收入。

公開資料顯示，娃哈哈奶茶店運營主體是廣州娃哈哈健康飲品有限公司，背後大股東是廣東冠華健康産業有限公司，持股比例75%，娃哈哈商業股份有限公司持股25%。

為何選擇一家健康産業公司合作運營，娃哈哈計劃投資多少在奶茶項目中？環球網記者向娃哈哈方面發送采訪提綱，截至發稿時對方暫未回複。業内認為品牌授權是一種讨巧的方式，類似于輕資産運營，能夠降低試錯成本。

品牌優勢相對較弱

沒有大量的直營店探路，加盟商就是品牌的試金石。

目前，已經開業的娃哈哈奶茶店覆蓋34個城市，集中分布于三四線。上述負責娃哈哈奶茶店加盟的經理提供的門店數據顯示，江蘇淮安店一天的流水達到2.4萬元。記者查詢外賣平台數據發現，該門店月售訂單接近4000單，與蜜雪冰城相當。

“在三四線城市比較适合娃哈哈品牌的調性。但是，在三四線城市又有蜜雪冰城這類競品，而且已經過萬家了，所以從整個競争的層面，目前娃哈哈缺少品牌優勢去支撐奶茶店未來發展的前景。”朱丹蓬認為，奶茶店這一塊的業務對娃哈哈業績加持不大。

而且，從加盟費用上來看，蜜雪冰城的加盟費相對較低，價格優勢明顯。娃哈哈奶茶從中突圍的難度不小。

“不過，對于品牌而言，利用奶茶品類，能夠拉近跟新生代之間的關系度。”朱丹蓬指出，奶茶店的主要目的是為了提升客戶黏性。

能否填補失速的四年

電商崛起之時，是娃哈哈業績下滑的開始。2013年起，娃哈哈業績一路下滑，從782.8億到2017年的464.5億，縮水40%。

宗慶後曾排斥電商，近幾年态度逐漸緩和。今年除了跨界奶茶，娃哈哈最大的動作就是投入數十億搭建電商。據天眼查，3月24日，杭州娃哈哈電子商務有限公司成立，注冊資本2億元；4月2日，杭州娃哈哈宏振跨境電子商務有限公司成立，注冊資本500萬元。5月15日，娃哈哈就發布了十萬社交零售商招募，6月18日電商平台“康有利”正式上線。

疫情後，娃哈哈推出四個電商平台。其中保健品電商平台通過招募十萬個創業者做零售商，食品飲料電商平台則把聯銷體網絡納入進來。宗慶後在接受采訪時還稱，“建立跨境電商平台，因為現在國内消費升級，我們進口一些國外優質産品，把一部分消費拉回到國内來。”

朱丹蓬分析指出，做電商前首先需要解決産品品質的問題，“産品品質不行誰去電商買東西？品牌調動不了年輕人的興趣，服務體系、客戶粘性跟不上的話，電商怎麼做得起來呢？”

前不久，市場傳聞娃哈哈正在考慮上市。盡管娃哈哈方面向媒體否認，外界的擔憂随之而來。娃哈哈能否能否填補失速的四年，或許今年是個轉折。

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