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酥脆椒鹽小酥肉

生活 更新时间:2025-03-14 07:59:21

酥脆椒鹽小酥肉(讓人味蕾驚豔的小食)1

現在好多飯店,尤其像火鍋店、烤魚店這種,都有一道特色小吃,就是小酥肉。教大家如何在家炸小酥肉,不用跑去飯店日常也能吃到!

By 鮮多多新零售

用料

  • 瘦豬肉 500g
  • 散養無菌可生食雞蛋 4個
  • 漢麻籽油
  • 澱粉 200g
  • 雞精
  • 料酒
  • 生抽

做法步驟

酥脆椒鹽小酥肉(讓人味蕾驚豔的小食)2

1、瘦豬肉洗淨切條,放入盆中,加入料酒、鹽、雞精、糖、生抽腌20分鐘左右。

酥脆椒鹽小酥肉(讓人味蕾驚豔的小食)3

2、加入打散的蛋液拌勻,再倒入澱粉攪拌均勻。

酥脆椒鹽小酥肉(讓人味蕾驚豔的小食)4

3、鍋内倒入漢麻籽油,預熱,5分熱的時候下入糊好的豬肉條,顔色炸至柿黃時撈出瀝油即可。

4、撒上一點點胡椒粉,一口氣能吃好多!太香啦!

小貼士

照例用到了之前買的鮮多多的漢麻籽油,手工鮮榨營養又健康~用它煮的菜真是又香又好吃~ 喜歡的點點關注~

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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