現在好多飯店,尤其像火鍋店、烤魚店這種,都有一道特色小吃,就是小酥肉。教大家如何在家炸小酥肉,不用跑去飯店日常也能吃到!
By 鮮多多新零售
1、瘦豬肉洗淨切條,放入盆中,加入料酒、鹽、雞精、糖、生抽腌20分鐘左右。
2、加入打散的蛋液拌勻,再倒入澱粉攪拌均勻。
3、鍋内倒入漢麻籽油,預熱,5分熱的時候下入糊好的豬肉條,顔色炸至柿黃時撈出瀝油即可。
4、撒上一點點胡椒粉,一口氣能吃好多!太香啦!
照例用到了之前買的鮮多多的漢麻籽油,手工鮮榨營養又健康~用它煮的菜真是又香又好吃~ 喜歡的點點關注~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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