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青豆的家常做法

生活 更新时间:2025-02-01 07:57:52

青豆的家常做法?可以做青豆燒牛肉,具體做法如下:,今天小編就來聊一聊關于青豆的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

青豆的家常做法(青豆的烹饪方法)1

青豆的家常做法

可以做青豆燒牛肉,具體做法如下:

材料:精瘦牛肉300克、青豆50克、蔥15克、姜1塊、蒜10克。調味料:豆瓣15克、花椒面2克、濕澱粉10克、嫩肉粉、料酒、鹽各3克。

牛肉洗淨切小片,用濕澱粉、嫩肉粉、料酒、鹽抓勻上漿,郫縣豆瓣剁細,青豆洗淨,蔥切花,姜蒜去皮切粒。

油鍋燒熱,放豆瓣、姜粒、蒜粒炒香,倒入上湯,加醬油、料酒、鹽,燒開後下牛肉片、青豆。

肉片熟後用濕澱粉勻芡,出鍋撒花椒面、蔥、淋熱油即可。

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