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香油拌龍須菜的家常做法

生活 更新时间:2024-11-10 15:51:04

香油拌龍須菜的家常做法?用料:龍須菜500g、香油20克、黃瓜50g、胡蘿蔔50g、香菜50g、蒜泥80g、澇汁3勺、醋2匙、糖1勺、鹽3匙、味精0.5g,今天小編就來聊一聊關于香油拌龍須菜的家常做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

香油拌龍須菜的家常做法(酸辣香油龍須菜的烹饪技巧分享)1

香油拌龍須菜的家常做法

用料:

龍須菜500g、香油20克、黃瓜50g、胡蘿蔔50g、香菜50g、蒜泥80g、澇汁3勺、醋2匙、糖1勺、鹽3匙、味精0.5g。

做法:

(1)準備好龍須菜。

(2)在水裡浸泡一會兒,洗淨瀝幹水份。

(3)鍋中燒開水将龍須菜焯一下,啊龍須菜一放進水就成綠色,不要焯時間過長變色就可以撈出。

(4)焯好的龍須菜立即放入冷水中浸泡沖涼。

(5)瀝幹水分後龍須菜用刀切幾刀,否則太長了。

(6)蒜拍成蒜泥備用。

(7)黃瓜和胡蘿蔔切成細絲,香菜切成小段和龍須菜一起放入容器中。

(8)加入香油、蒜泥、澇汁、糖、醋、鹽、味精開始拌勻。

(9)龍須菜拌好了,陣陣香味撲鼻而來。

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