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家庭自制糖糕的方法

生活 更新时间:2025-02-04 17:46:31

家庭自制糖糕的方法?準備材料:面粉300克,白糖50克,食用油少許,開水适量,我來為大家科普一下關于家庭自制糖糕的方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

家庭自制糖糕的方法(家庭自制糖糕的方法是什麼)1

家庭自制糖糕的方法

準備材料:面粉300克,白糖50克,食用油少許,開水适量。

首先300克的面粉放入在和面盆中,在其中加入25克的白糖,将其混合攪拌均勻,然後事先準備好的開水分次少許倒入在面粉中,一邊倒水一邊不停攪拌。

直到用開水攪拌至沒有幹面粉出現的時候,即可停止加水,放在一旁靜置一會,這個過程中來準備餡料,一個小碗中放入剩餘的25克白糖,然後加上2勺幹面粉,攪拌均勻即成餡料。

燙面差不多晾至不燙手了,在其中加入10克的食用油,然後将其揉搓均勻,成為一個比較光滑的面團,然後再将其分成一個個大小适中且均勻的小面劑子。

取一份小面劑子,在手掌心将其搓成圓球,然後再用拇指按一個窩,放入一勺糖餡,将收口捏緊,再次揉成圓球狀,然後輕輕按壓成圓餅的樣子,按照這個方法做好所有的。

然後在鍋中添上适量的食用油,燒至6成熱的時候,小火放入油糕開始慢慢炸,待将其炸至鼓起的時候,繼續慢慢炸至兩面金黃,撈出來即可。

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