By 泥鳅的主食廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、鍋中放入少于食用油,涼油放入花生米,炸至變色,控油備用。
2、洋蔥和紅辣椒切成小丁,香菜切成小段。
3、調制糖醋汁。加入陳醋5勺,白糖3勺,生抽2勺,鹽1克,調成汁。(具體用量也可以根據個人口味調整)
4、将糖醋汁倒入鍋中,小火熬開後關火,晾涼後加入炸好的花生米,洋蔥丁,辣椒丁和香菜段拌勻。
5、浸泡20分鐘就可以吃了。
6、
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