工具/材料
鯉魚、胡蘿蔔、玉米粒、油、鹽、醬油、小蔥、大蒜、料酒、姜
操作方法
在鍋中加入适量的油,将胡蘿蔔倒入鍋中翻炒一會後,把玉米粒放入鍋中,繼續翻炒。
将平底鍋清洗幹淨,開火預熱,倒入足量的油,等到油加熱到7分熱後,将魚沿鍋邊慢慢劃入鍋中,加入适量的鹽和醬油,直到将魚的兩面炸到金黃,将魚裝入盤中。
将買回來的魚用清水清洗幹淨,放入适量的鹽腌制一會後,再放入蔥姜蒜末和料酒腌制一段時間。腌制完成後,将澱粉裹在魚上。
将蔥、姜、蒜、胡蘿蔔和玉米用清水清洗幹淨,把蔥姜蒜切末,把胡蘿蔔切丁,把玉米粒弄下來,在鍋中加入适量的清水,把玉米粒放入鍋中,直到将玉米粒煮熟,瀝幹放入盤中備用。
05
翻炒均勻後,放入适量的鹽和醬油翻炒,放入少量的清水,微煮一會,等到還剩有少量的汁液就可以用鏟子将其舀出放在魚上,香噴噴的松鼠魚就做好了。
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