如果男性血尿酸水平高于420μmol/L，女性高于360μmol/L，就是高尿酸血症。隻有當尿酸堆積到一定程度，結晶于關節或是腎小管等部位，可誘發痛風石、腎結石。

腎結石危害

高尿酸引起的腎髒病變會出現腎結石，嚴重者還可能出現急性或慢性腎功能不全或腎衰竭，甚至是死亡。

痛風石危害

關節内大量沉積的痛風石會造成關節骨質破壞、關節周圍組織纖維化、繼發退行性改變等。表現為持續關節腫痛、壓痛、畸形、功能障礙。

高尿酸喜愛這幾類人：

經常大魚大肉：内髒、部分海鮮、濃湯等食物中嘌呤含量特别高，經常食用容易使尿酸升高。

不愛喝水：體内的尿酸主要通過腎髒随尿液排出，喝水少，尿量少，尿酸排出少，就會導緻多餘尿酸沉積在體内。

愛喝甜飲料：市面上售賣的可樂、果汁等都屬于甜飲，飲料中的大量果糖會引起血尿酸升高。

飲食作息不規律：研究發現，飲食作息不規律、經常疲勞的人更容易發生高尿酸、痛風。

如何降尿酸，遠離痛風石、腎結石？每天喝1種水，“碎石”降尿酸

降尿酸食療調理是一個重要手段，這裡推薦拿《食療草本》中降尿酸并完善後的方子：菊苣栀子發酵液

古代醫療技術比較落後，以前隻能通過熬、煮一些中藥材進行食療改善高尿酸和痛風，這種方式限制比較大，麻煩不說，營養容易流失，見效非常慢。

現代藥理在傳統醫學的基礎上進行完善，将中藥食材中的有效物質萃取出來，然後再和益生菌發酵成直接喝的食物液。以菊苣栀子發酵液為例，即對菊苣、玉米須、百合、栀子、葛根、桑葉6種食材進行萃取，再将它們的提取物和益生菌厭氧發酵。

益生菌是一種對人體有益的菌，菊苣栀子發酵液通過益生菌的酶解，得到菊糖、秋水仙堿、生物堿、黃酮、環烯醚萜類等物質，具有分解尿酸結晶，降尿酸、消腫止痛、防腎變壞等作用，這些成分僅通過熬煮是不能分解出來的。

因此，相對熬煮等傳統工藝，經過益生菌的增益發酵後，菊苣栀子發酵液在降尿酸、緩解痛風及保護腎髒等方面的效果會更明顯。目前市面上類似的酵液也不少，大家可根據自身情況參考選擇。

高尿酸患者還要注意：

◆少吃高嘌呤、高果糖食物：像動物内髒、魚子、小蝦、濃肉湯等超高嘌呤食物要少吃。梨、葡萄、蘋果、荔枝等的果糖含量很高，注意别吃太多。

◆保持适當的運動：适當的運動能增強體質、機體防禦力，同時有利于體重控制、減緩關節疼痛、降低尿酸水平，可選擇快走、慢跑、打太極等有氧運動。

◆多喝水，尿液會增多，随着尿液排出的尿酸也會增多，有助于降低體内的尿酸。

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