家常紅燒魚塊?草魚切塊,加料酒、蔥姜、花椒調味,我來為大家科普一下關于家常紅燒魚塊?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
草魚切塊,加料酒、蔥姜、花椒調味。
腌制半小時以上。
加生粉。
油溫七層熱以後加入魚塊。
待魚塊金黃後撈出。
加油,蔥姜爆香。
加入大蒜煸香,加入魚塊,加入料酒、蚝油、生抽老抽、糖,加入啤酒,大火燒開,小火慢炖,待湯汁收幹後淋點香油。
撒點蔥花,盛盤。
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