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坐月子絲瓜鲫魚湯做法

生活更新时间:2025-04-04 02:36:36

坐月子絲瓜鲫魚湯做法（月子食譜絲瓜鲫魚湯）1

絲瓜鲫魚湯通調乳汁益氣健脾絲瓜鲫魚湯是一道簡單的家常菜，主料是絲瓜、鲫魚。湯汁乳白光亮，魚嫩湯鮮清香，此湯益氣健脾，清熱解毒，具有通調乳汁的功效。材料：

活鲫魚500克，絲瓜200克，姜，蔥，黃酒，鹽各适量。

做法：

1、鲫魚洗淨後，雙面略微煎一下；

2、将煎好的鲫魚放在鍋中，加入黃酒，姜，蔥，小火焖炖20分鐘左右；

3、将絲瓜洗淨切成片，放在魚湯中，大火煮至湯呈現乳白色，加鹽，煮3分鐘左右即可。

小帖士：

鲫魚：鲫魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚樸一同食用。吃魚前後忌喝茶。

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