青花椒與麻椒的區别?顔色和味道都不同,青花椒的果瓣為紅褐色,而麻椒成熟後為深綠色,青花椒風幹後為蒼綠色或者和褐黑色,而麻椒風幹後側色偏棕黃色,現在小編就來說說關于青花椒與麻椒的區别?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
顔色和味道都不同,青花椒的果瓣為紅褐色,而麻椒成熟後為深綠色,青花椒風幹後為蒼綠色或者和褐黑色,而麻椒風幹後側色偏棕黃色。
味道上麻椒的麻味更厚重,麻香味極為濃郁,青花椒與多相比麻味要減少許多,細比之下,還是很易區分的。
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