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醬香鹌鹑蛋各種做法

生活更新时间:2024-12-02 08:42:00

醬香鹌鹑蛋各種做法（可以勾住家人的胃）1

By 琪琪楊

用料

鹌鹑蛋 48個
鹽 1小勺
生抽 3勺
老抽半勺
洋蔥小半個
香菜 2根
香蔥 2根
熟芝麻 1勺
小米辣 7個
清水小半碗
香醋 1勺

做法步驟

醬香鹌鹑蛋各種做法（可以勾住家人的胃）2

1、鹌鹑蛋冷水下鍋煮10分鐘，撈出放入冷水中去殼。稍稍瀝幹水分。

醬香鹌鹑蛋各種做法（可以勾住家人的胃）3

2、調個醬汁：小米辣、洋蔥末、大蒜、香蔥、香菜、熟芝麻、生抽、老抽、香醋、涼水小半碗一起攪拌均勻。

醬香鹌鹑蛋各種做法（可以勾住家人的胃）4

3、淋在鹌鹑蛋上，腌制兩個小時。（放一夜更入味）中途可以輕輕翻動。

醬香鹌鹑蛋各種做法（可以勾住家人的胃）5

4、我這個隻腌了一兩個小時，已經入味了。非常好吃。

鹌鹑蛋的營養功效

1.治療疾病：鹌鹑蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高血壓、支氣管炎、血管硬化等病人具有調補作用。

2.健腦：鹌鹑蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，是高級神經活動不可缺少的營養物質，具有健腦的作用。

3.預防過敏：吃鹌鹑蛋能預防因吃魚蝦發生的皮膚過敏、風濕疹、嘔吐以及藥物性過敏症。

4.緩解失眠：常食有緩解失眠、神經衰弱、多夢等症狀。

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