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布丁怎麼做才嫩

生活 更新时间:2024-10-13 02:23:07

布丁怎麼做才嫩?首先,準備好需要的材料把牛奶倒入容器中,加入适量的白砂糖,攪拌至砂糖融化,然後嘗試一下甜度,今天小編就來聊一聊關于布丁怎麼做才嫩?接下來我們就一起去研究一下吧!

布丁怎麼做才嫩(布丁的做法)1

布丁怎麼做才嫩

首先,準備好需要的材料。

把牛奶倒入容器中,加入适量的白砂糖,攪拌至砂糖融化,然後嘗試一下甜度。

碗中敲入兩個雞蛋。

用打蛋器不停的攪拌,蛋液攪拌的越順滑,布丁就越嫩滑。

蛋液攪拌後有很多氣泡,過濾一下,過濾好的蛋液能看出來特别順滑。

鍋中放水燒開。

将過濾好的蛋液倒入牛奶中,然後攪拌均勻。

把混合好的牛奶蛋液過濾一下,因為氣泡會影響布丁的口感。

倒入三個玻璃杯中。

玻璃杯上蒙上保鮮膜并用牙簽紮幾個小孔。

放入鍋中中火蒸十分鐘。

十分鐘後美味出爐,特别嫩滑。

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