水汆丸子的正宗做法?準備食材:雞精20克,澱粉20克,料酒20克,胡椒粉15克,鹽15克,蔥姜20克,肉餡500克,老抽15克,香油15克,現在小編就來說說關于水汆丸子的正宗做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備食材:雞精20克,澱粉20克,料酒20克,胡椒粉15克,鹽15克,蔥姜20克,肉餡500克,老抽15克,香油15克。
肉餡放蔥姜末、料酒、胡椒粉、姜、老抽、澱粉、雞精,攪拌均勻。
然後鍋中燒水,等待水開,用水擠出丸子,汆到開水中,煮熟即可。
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