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蒜香黃油醬做什麼

時尚 更新时间:2024-07-31 00:24:05

最近真是瘋狂的迷戀椰蓉做的一切食物啊,而且,我還發現了一個特别絕的椰蓉醬做法,不管搭配什麼面包,點心,都特别好吃!用一句網上很火的話來說就是,這個醬,蘸鞋底都好吃啊!

今天我将把這個醬和烤牛奶結合在一起,讓美味更上一層樓。

蒜香黃油醬做什麼(有了這個醬抹鞋底都好吃)1

你需要準備的材料有:

烤牛奶:蛋黃2個,牛奶500毫升,玉米澱粉50克,白糖25克

椰蓉醬:蛋黃1隻,玉米油35克,椰蓉20~30克,白砂糖15克

準備好這些材料就可以開始了,烤牛奶的做法大家應該都不陌生。

蛋黃牛奶面粉和糖必不可少,混合所有材料。

蒜香黃油醬做什麼(有了這個醬抹鞋底都好吃)2

拿去火爐加熱到粘稠出現紋路,放入抹油的保鮮盒。

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用保鮮膜貼着放冰箱冷藏到凝固

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來調一下蘸鞋底都香的椰蓉醬,蛋黃加糖和油。

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還有細碎的椰蓉

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攪拌成椰蓉糊糊,無需冷藏。

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再來準備一下酥粒,就是軟化的黃油加面粉,搓得細細碎碎的。

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面粉和黃油的量自己調整一下,能搓出酥粒即可。

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牛奶凝固得差不多以後,脫模取出來,分割成小方塊。

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分開擺入烤盤,留出縫隙。這個牛奶烤的時候會趴下去,把椰蓉醬抹在表層。

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再撒上酥粒,入烤箱中層,200度烤20分鐘就好了。

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就像是剛煎好的豆腐一樣,外酥裡嫩,特别像豆腐的口感。

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但是奶味和椰香味非常濃厚。酥粒增添了酥脆的口感,真的一絕。

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