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蒜香黃油醬做什麼

時尚更新时间:2025-01-25 11:47:47

最近真是瘋狂的迷戀椰蓉做的一切食物啊，而且，我還發現了一個特别絕的椰蓉醬做法，不管搭配什麼面包，點心，都特别好吃！用一句網上很火的話來說就是，這個醬，蘸鞋底都好吃啊!

今天我将把這個醬和烤牛奶結合在一起，讓美味更上一層樓。

蒜香黃油醬做什麼（有了這個醬抹鞋底都好吃）1

你需要準備的材料有：

烤牛奶：蛋黃2個，牛奶500毫升，玉米澱粉50克，白糖25克

椰蓉醬：蛋黃1隻，玉米油35克，椰蓉20~30克，白砂糖15克

準備好這些材料就可以開始了，烤牛奶的做法大家應該都不陌生。

蛋黃牛奶面粉和糖必不可少，混合所有材料。

蒜香黃油醬做什麼（有了這個醬抹鞋底都好吃）2

拿去火爐加熱到粘稠出現紋路，放入抹油的保鮮盒。

蒜香黃油醬做什麼（有了這個醬抹鞋底都好吃）3

用保鮮膜貼着放冰箱冷藏到凝固

蒜香黃油醬做什麼（有了這個醬抹鞋底都好吃）4

來調一下蘸鞋底都香的椰蓉醬，蛋黃加糖和油。

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還有細碎的椰蓉

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攪拌成椰蓉糊糊，無需冷藏。

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再來準備一下酥粒，就是軟化的黃油加面粉，搓得細細碎碎的。

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面粉和黃油的量自己調整一下，能搓出酥粒即可。

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牛奶凝固得差不多以後，脫模取出來，分割成小方塊。

蒜香黃油醬做什麼（有了這個醬抹鞋底都好吃）10

分開擺入烤盤，留出縫隙。這個牛奶烤的時候會趴下去，把椰蓉醬抹在表層。

蒜香黃油醬做什麼（有了這個醬抹鞋底都好吃）11

再撒上酥粒，入烤箱中層，200度烤20分鐘就好了。

蒜香黃油醬做什麼（有了這個醬抹鞋底都好吃）12

就像是剛煎好的豆腐一樣，外酥裡嫩，特别像豆腐的口感。

蒜香黃油醬做什麼（有了這個醬抹鞋底都好吃）13

但是奶味和椰香味非常濃厚。酥粒增添了酥脆的口感，真的一絕。

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