香味豆腐的做法?準備所需的食材:豆腐 300g、肉末 50g、蔥 5g、香菜 20g、姜 5g、蚝油 10g、精鹽 5g、海鮮醬油 10ml,今天小編就來聊一聊關于香味豆腐的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備所需的食材:豆腐 300g、肉末 50g、蔥 5g、香菜 20g、姜 5g、蚝油 10g、精鹽 5g、海鮮醬油 10ml。
把豆腐切成骨排塊。
香菜切碎。
蔥切末。
姜切末。
鍋内放油,燒至9成熱,把豆腐整齊擺在鍋内。
煎至兩面金黃,出鍋備用。
鍋底留油,放入蔥、姜、醬油爆香。
下肉末翻炒變色。
加蚝油。
加精鹽。
放入适量清水。
放入煎好的豆腐塊,輕輕颠炒均勻,焖至湯汁快收幹時,出鍋裝盤。
撒上香菜即可。
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