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棱魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-27 16:09:51

棱魚怎麼做好吃?可以做粉葛鲮魚湯，具體做法如下：，今天小編就來說說關于棱魚怎麼做好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

棱魚怎麼做好吃

可以做粉葛鲮魚湯，具體做法如下：

材料：鮮粉葛500克，鲮魚2條，瘦豬肉160克，赤小豆和扁豆60克，蜜棗4粒，陳皮1塊，姜3片，鹽少許

粉葛切成滾刀塊；蜜棗去核，陳皮泡軟；赤豆、扁豆用清水浸泡一夜；瘦肉洗淨切塊，鲮魚洗淨拭幹水。

燒熱2湯匙油，爆香姜片，放入鲮魚煎至雙面呈金黃色，盛入瓦煲内待用。

瓦煲注入适量清水，放入陳皮、蜜棗、赤小豆和扁豆大火煮沸，小火煲1小時。

放入粉葛、瘦肉和鲮魚拌勻，以大火煮沸改小火煲45分鐘，下鹽調味即可。

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