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雞腿的家常做法

生活更新时间:2024-08-06 17:06:34

雞腿的家常做法?主料：雞腿500克，調料：食鹽1小勺，醬油1勺，冰糖1塊，蔥半棵，姜3片，八角2個，桂皮1塊，料酒1小勺，香葉2片，紅尖椒2個，植物油适量，今天小編就來說說關于雞腿的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

雞腿的家常做法

主料：雞腿500克，調料：食鹽1小勺，醬油1勺，冰糖1塊，蔥半棵，姜3片，八角2個，桂皮1塊，料酒1小勺，香葉2片，紅尖椒2個，植物油适量。

做法：（1）準備好所用食材；鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎。

（2）煎至雞腿微黃鏟出，放少許油，加入八角、香葉、桂皮、辣椒。

（3）再放入蔥、姜，放入料酒、紅燒醬油爆香。

（4）倒入開水；燒開後加入煎過的雞腿。水要沒過雞腿。大火燒開轉中火，焖至30分鐘。

（5）加入鹽，轉大火，收幹湯汁即可。

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