很多人都認為菜闆就是個墊食材的闆，幾十塊錢随便買一塊就行了。

以前宅sir也這麼想，直到前段時間看到了幾個關于菜闆的測試後，真的被吓到了。

看似表面光鮮亮麗的竹菜闆，切開卻不堪入目，有爛木頭、有邊角料、有密度闆、還有大量膠水粘合的痕迹，全部是黑心的切菜闆。

宣稱是實木的木菜闆，實際卻是膠水拼接的，甚至還有着刺鼻的味道。

市面上常見的菜闆材質基本就那麼幾種，要麼木制、竹制、要麼就是塑膠的。

其實要論真正好使的菜闆，還得是我們祖祖輩輩都在用的原木整切菜闆，整塊完整切割，木材結構細密、硬度高、耐腐蝕。

好的菜闆，都是隻用樹心那一整塊木做成的。

而且砧闆尺寸寬，得有一定樹齡的老樹，才能長到足夠粗壯的直徑來切割，很是難得。再加上木材多有疤結，做出的砧闆想要好看光滑，還得從嚴挑選。

所以咱們要選還是得選有品牌和質保的，于是今天宅sir就給大家找來了新品——逸園烏檀木整木切菜闆，從選材上就精益求精。

用的都是非洲30年以上的烏檀木原樹樹芯制作而成。用得放心健康不說，價格還相當親民！

品牌提供切割後展示圖

更是通過了“切割測試”，就是一整塊實木整切而成的，側面都是緊密細緻的紋路。

之所以選擇烏檀木，是因為産品工廠研究發現，太軟或太硬的木頭，都不太适合做砧闆。軟木容易出現劃痕，而且壽命短；硬木容易傷刀刃，聲響也很大。

而烏檀木氣密度在0.8-0.86g/cm立方，木質堅韌，硬度比普通木材也強很多，是個天生做砧闆的好材料！

再去掉皮、邊角和開裂等沒法用的部分，隻取樹芯切出一整塊烏檀木，整個成本和廢材率其實還是很高的。

所以這次的菜闆數量也不是很多，所以需要換菜闆的小夥伴可以盡快下單喽。

這樣做出來的整木砧闆，無拼接、無填充，不需要膠水粘合，自然沒有甲醛殘留和什麼有害物質。（木頭本身是沒有甲醛的，甲醛主要存在于合成菜闆所用的膠水）

甚至連蠟都不打，僅有的工序就是手工打磨圓潤光滑，出廠前用天然橄榄油浸一遍油。

而且烏檀本身的“檀香醇”成分還能保持菜闆衛生健康，這麼天然純粹的菜闆子，用來切菜做飯，可以說是相當讓人放心了。

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拿在手上就很有實木的分量感，用着也很順手，軟韌結實，切肉剁骨都不在話下。

更特别的是，每塊菜闆都保有烏檀木木質的天然樣貌，因此色澤、紋理均不相同，每一件皆是唯一。

且能雙面使用，超級實用。

一面切蔬果、熟食等可直接食用的食物。

一面切魚、肉等生鮮，和需要炒制烹饪才可食用的，更加幹淨衛生。

菜闆表面的觸感也非常好！有的菜闆太硬，切菜總愛打滑，太軟又愛咬刀卷刃。

而逸園烏檀木菜闆是一整塊原樹樹芯切割打磨而成，表面相當緊實，摸起來就是光滑的觸感，更能和刀産生默契的配合。

平時切菜、切肉、剁肉餡、砍骨頭，也都不易産生木屑。

整個菜闆的厚度非常實在，是普通木菜闆的2～3倍厚。

日常使用完，及時清洗擦幹之後，可以塗抹上少許植物油細心保養，這樣的菜闆用上好幾年都不是什麼大問題。

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尤其是像火龍果之類的，汁水很多、顔色很重的，普通菜闆擦洗碗總會多少有殘留，而逸園烏檀木菜闆，基本一擦就能超幹淨。

普通菜闆

烏檀木菜闆

這款砧闆的尺寸算是比較大的，夠三口之家日常使用，很适合中式廚房。

測量合理偏差在0.5左右，厚度合格

隻需一頓飯錢，就能用上安心、好用的砧闆，給家人做健康的飯菜。

要知道這年頭，要是預算100塊錢，這種品質的烏檀木原木菜闆，去家具城和商場可能想買都買不到。

現在工廠限量供應了我們一批庫存，低至99起就能入手，真的非常難得。要是錯過了這趟車，可就太虧了，大家抓緊入吧！

整塊菜闆僅僅隻經過脫脂幹燥技術，隻保留少量水分，再進行切割就好，這樣做出的菜闆，既不容易挂水，也不容易開裂。

砧闆軟硬适中，很難留下很深的劃痕。

（注：有輕微劃痕屬于正常現象，菜闆使用次數多了，多少都會有劃痕）

愛做飯的朋友還會有一個煩惱，就是在切水分多的蔬果時，菜闆會濕漉漉的水流得到處都是，邊備菜還要時不時拿抹布清理一下就很麻煩。

這款砧闆的凹槽鎖水設計，就完美化解了這個說大也不小的煩惱。

而且逸園烏檀木菜闆還具有良好的拒水性，懶得洗不是很髒的時候，輕松一擦就能變幹淨。

不過還是建議大家直接用水沖洗一下，面闆變得更幹淨的同時，還能延長壽命。

底部還有兩個矽膠腳墊，在切菜、揉面時抵住廚房牆壁一角，就能防止菜闆打滑，增加了安全性。另外，平時清洗完随意靠在牆邊，還能輕松瀝水。

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頂部還設計了不鏽鋼小挂鈎，手提方便不說，收納挂到牆上也很方便。任何鈎子都能挂得住，省空間，廚房看起來也更清爽。

雖然實打實的烏檀木會有些沉甸甸，不過女生單手拎起來，還是可以很輕松的。日常使用切菜、切肉、砍骨頭，用完懸挂起來，都很容易。

這樣一塊好菜闆，真的是每一個細節都能窺得見一絲用心，實打實的好品質，用着也放心。

呵護全家人的食味健康，從這塊靠譜實用的砧闆開始，真的“入股不虧”！

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