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羊肚菌炖雞的做法

生活 更新时间:2024-09-18 23:20:47

羊肚菌炖雞的做法?材料:羊肚菌200克、烏雞一隻、枸杞、紅棗、筍片、鹽、雞精、蔥段、姜片、料酒、高湯适量,我來為大家科普一下關于羊肚菌炖雞的做法?以下内容希望對你有幫助!

羊肚菌炖雞的做法(羊肚菌炖雞的做法簡單介紹)1

羊肚菌炖雞的做法

材料:羊肚菌200克、烏雞一隻、枸杞、紅棗、筍片、鹽、雞精、蔥段、姜片、料酒、高湯适量。

烏雞宰殺去内髒,清洗幹淨,然後放入沸水焯一下,撈出洗淨備用。

幹羊肚菌用溫水泡開,洗淨備用。

坐鍋點火放入高湯,烏雞用大火燒開,撇去浮沫,加入料酒、鹽 、雞精、蔥段、姜片、羊肚菌、枸杞、紅棗、用中火炖一個小時,雞肉炖爛出鍋即可。

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