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無花果堅果布朗尼的做法

生活 更新时间:2024-09-18 05:23:46

無花果堅果布朗尼的做法?食材:法芙娜黑巧克,力(70%)50克,黃油50克,楓糖(或蜂蜜)30克,香草精3-4滴,低筋面粉50克,雞蛋1個,無花果2個,朗姆酒3-4克,巴達木40克,現在小編就來說說關于無花果堅果布朗尼的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

無花果堅果布朗尼的做法(無花果堅果布朗尼怎樣做)1

無花果堅果布朗尼的做法

食材:法芙娜黑巧克,力(70%)50克,黃油50克,楓糖(或蜂蜜)30克,香草精3-4滴,低筋面粉50克,雞蛋1個,無花果2個,朗姆酒3-4克,巴達木40克。

中小火隔水融化50克黑巧 50克黃油。

邊攪拌邊加熱到均勻融化,常溫晾涼。

在晾涼的可可煳裡,放入30克楓糖攪拌均勻,再放入50克過篩的低筋面粉。

用刮刀翻拌均勻。

放入雞蛋,翻拌均勻。

原味巴達木放在保鮮袋裡,用擀面杖敲碎。

可可煳 巴達木碎 朗姆酒 香草精,翻拌均勻。

将可可煳放入裱花袋,尾端封緊。

模具底部均勻地擠一層可可煳。

中間放洗好的無花果。

無花果四周均勻地擠上可可煳,盡量不要留縫隙,最上部擠滿可可煳,高度與模具持平即可。也可以用4寸派模制作,方法一緻。

預熱烤箱上下火180度,中下層烤制 22分鐘。

擺盤:烤好的布朗尼晾涼後對切,上面淋巧克力淋面或擦巧克力碎,配新鮮無花果,裝盤上桌。

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