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淡奶油打出了水怎麼補救

生活更新时间:2025-02-09 06:10:06

淡奶油打出了水怎麼補救?如果不小心将淡奶油打出水了的話，可以準備一袋全脂奶粉，然後将适量的奶粉倒入奶油中，再手動用蛋抽将它們混合均勻，持續攪拌之後可以一定程度上讓奶油重新融合，現在小編就來說說關于淡奶油打出了水怎麼補救?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

淡奶油打出了水怎麼補救

如果不小心将淡奶油打出水了的話，可以準備一袋全脂奶粉，然後将适量的奶粉倒入奶油中，再手動用蛋抽将它們混合均勻，持續攪拌之後可以一定程度上讓奶油重新融合。

或者我們還可以使用加熱法，也就是先将奶油在室内放置一會，接着再用小火或者是隔水将它加熱到四十度左右，然後手動攪拌它三四分鐘，這樣讓它們融合了之後就可以用常規方式将奶油打發。

不過上述兩種說法并不一定能将奶油完全恢複到初始狀态，就比如使用第一種方法恢複的奶油的質地會比較濃稠，适合用來做慕斯。并且奶油油水分離的程度，也會影響上述方法的成功率。

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