鹵水雞腳的方法步驟?備好原材料:雞腳,小蔥,老姜;,我來為大家科普一下關于鹵水雞腳的方法步驟?以下内容希望對你有幫助!
備好原材料:雞腳,小蔥,老姜;
雞腳剪去腳趾,洗淨後,放入煮鍋裡;再放入清水,姜片,料酒;不加蓋,冷水煮開;
焯水後的雞腳撈出沖洗幹淨;
鍋底放入小蔥段;
再放入适量生抽,老抽,料酒,鹽,冰糖,雞粉;
再調入适量清水;
放入雞腳,大火煮開後轉小火焖15分鐘左右;
雞腳煮熟後,中火略略收汁;
關火,鹵水雞腳盛出即可。
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