湯圓怎麼炸才不會爆裂?首先熱水煮湯圓,煮到湯圓都飄起來的時候,撈出來放入碗裡 ,下面我們就來說一說關于湯圓怎麼炸才不會爆裂?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
首先熱水煮湯圓,煮到湯圓都飄起來的時候,撈出來放入碗裡。
用牙簽在湯圓上紮幾個小洞,兩三個就可以。
然後裹上蛋液和面包糠,油溫五成熱,把湯圓放油鍋裡炸,不斷的攪拌,炸到表面金黃的時候就可以撈出鍋了。
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