在源遠流長的中國文化裡，有一種著名神草叫做艾，艾和菊花同屬菊科，不同的是菊花以花動人，艾則以葉聞名，也就是傳說中的艾葉，艾葉最早家喻戶曉，是從端午節開始的。

“路漫漫其修遠兮，吾将上下而求索”，一日屈原站在江邊吟詩，忽然看到一株艾草長在懸崖邊格外青翠可人，便上前采摘，誰知他剛剛抓到艾草，便不慎跌入江中。“哎呀！”河邊的農民聽到叫聲紛紛向河面望去，隻看到一株艾草飄在江上，從此便把艾草稱為“艾”。

天氣逐漸變的寒冷起來，體質虛寒的人開始變的手腳冰涼 、畏寒怕冷、血脈不通。而艾草，就像這冬天裡的一把火，用它的純陽之性，來溫暖人們整個冬天。

艾草，也叫艾蒿、香艾，生于低海拔至中海拔地區的荒地、路旁河邊及山坡等地，幾乎随處可見。艾草有濃烈香氣，既可以吃，制成艾蒿糍粑糕、艾葉粥等美味可口的食物，又可以将艾草曬幹做成枕頭，解乏助眠，還可以艾草葉熬汁，然後稀釋兌水沐浴，消除身上長的小紅疙瘩。現在很流行的艾灸，就是拿艾草點燃之後去熏、燙穴道。

李時珍在《本草綱目》記載：“艾葉生則微苦太辛，熟則微辛太苦，生溫熟熱，純陽也。”艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等效，于是艾草被稱“醫草”。

中醫認為，艾草的藥用價值，可以分為：

1.溫養氣血

艾草芳香苦燥，能理氣血、溫經脈，是婦科要藥，被視為女性的“保護草”。 《本草從新》說：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮……”艾草可以改善女性臉色發黃、長斑的狀況，舒緩經期疼痛，溫經暖宮。

2.補陽氣

艾草是純陽之物，陽氣至純至淨，對祛除體内陳寒、積寒效果最好，有助于清除體内的陳寒、陳濕和垃圾廢物，補而不燥不熱、不上火。

3.疏通經絡

《黃帝内經》記載：“藥之不及，針之不到，必須灸之。”艾草可以溫逐經絡中的寒邪，疏通經絡、調和氣血、溫補中氣，達到治病保健的目的。《孟子》有 “七年之病，求三年之艾”的說法，因此灸用艾葉，一般以越陳越好。

除此之外也有不少人說艾草能抗癌，這其實是一個謠言！無論是中醫理論，還是現代醫學，都并未有證據證明艾草能夠抗癌，所以大家以後不要再盲目相信這一說法了。

1.吃

艾葉粑粑

材料：艾草、糯米粉、豆沙

做法：艾草過一遍開水，擠幹水分，剁碎，然後倒入糯米粉，揉成一個個小面團，再把豆沙包入小面團中，上鍋蒸熟即可。

功效：健胃消食、散寒除濕、消腫散結、護肝利膽。

艾葉蛋

材料：艾草100g、雞蛋3個、油鹽适量。

做法：艾草洗淨、去梗、切碎。鍋中燒開水，将艾草倒入煮開，再将雞蛋打散倒入，最後加入适量的油鹽調味即可。

功效：溫肺暖脾、散寒除濕。

2.灸

所謂“灸”，上一個久下一個火，寓意用火長時間的熏烤。用燃燒的艾草、艾葉、艾絨、艾條熏灼體表的腧穴或疼痛處，即艾灸。

艾灸具有溫經散寒、行氣通絡的功效，尤其适用于關節疼痛、月經不調、宮寒、胃痛、腹瀉等寒凝經脈的病症。

艾灸的具體做法，是将艾條點燃後，在穴位或病變部位進行熏灼。常見的操作方法，有溫和灸、雀啄灸和回旋灸3種。

不過，艾灸的雖作用很多，功效顯著，并非人人都适用，也不是任何時候都可以進行艾灸。因此，要注意：

——飽腹、大悲、大喜、憤怒、饑渴的時候不宜艾灸；

——實證、熱證及陰虛發熱的患者不宜艾灸；

——小孩、妊娠期的婦女、經期婦女、心髒病患者等不宜艾灸；

——腰骶部、小腹部和啞門、風府、天柱等穴位不宜施灸；

——顔面部、心前區、大血管和關節活動處不可用瘢痕灸。

還有很多人習慣自己在家用艾灸條，方便快捷，不過要千萬要注意用火安全，避免燙傷。

3.熏

香包

做法：将艾草曬幹、切碎，磨成粉末，在準備好的香包中塞入棉花，倒入艾草粉，最後縫口。

好處：艾草濃郁的香味，會形成高濃度的小環境，人體吸入後，芳香氣味能夠刺激鼻粘膜，使粘膜上的某些抗體含量提高，增強殺死病毒能力。

熏艾

做法：将幹燥的艾葉點燃後，利用散發出來的煙氣對空間進行熏蒸。

好處：可以對室内進行消毒殺菌，有效預防各種呼吸道傳染病。

4.泡

艾草還可以用來泡腳，将艾葉或者艾條撕碎後放入泡腳捅裡，用滾開的水沖泡一會兒，等艾葉泡開後再對一些溫水泡腳。

艾草泡腳有助于促進血液循環，驅寒祛濕，還可以疏通十二經絡，調理身體中的陰陽平衡，安神助眠，特别适合身體寒濕重的人。

注意，用艾草泡腳的時間不宜過長，以30分鐘以下為宜，否則容易引起腦部供血不足，導緻頭暈。經期的女性也不宜用艾葉泡腳，特别是月經量過多的女性，因為艾葉可以活血，容易造成大出血。

在我國，艾草随處可見，不懂的人把它當草，懂的人把它當寶。不過，即使艾草有那麼多好處，也要記住注意事項，不能亂吃亂用哦！

參考資料：

[1]中醫院内艾草端午前被拔光 專家：切勿盲目采摘食用.北京青年報. 2019-06-10

[2]我們這樣過端午 艾草菖蒲：古代“空氣淨化器”.央視新聞.2018-06-17

[3]《泡腳加什麼好？加6樣東西養生效果加倍》.人民日報 .2019-11-03

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