幹姜是生姜曬幹的嗎?是幹姜是生姜的幹品,冬季采挖生姜,将生姜除去莖葉及須根,洗淨曬幹或低溫幹燥後,就可以制成幹姜,我來為大家科普一下關于幹姜是生姜曬幹的嗎?以下内容希望對你有幫助!
幹姜是生姜曬幹的嗎
是。
幹姜是生姜的幹品,冬季采挖生姜,将生姜除去莖葉及須根,洗淨曬幹或低溫幹燥後,就可以制成幹姜。
炮制幹姜需要揀淨雜質後用水浸泡3-6小時,撈出後切片或切成小方塊,曬幹。姜塊用武火急炒至發泡鼓起外皮焦黃色,噴淋清水少許,取出曬幹即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!