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豆沙酥餅正宗做法

生活更新时间:2024-09-18 22:21:02

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）1

上次做了很多豆沙餡凍在冰箱，今天打算把它消耗掉。平底鍋就可以做，酥脆香甜，味道很好！

By 楊小歡愛做菜

用料

面粉（面團） 300克
酵母 3克
白糖 10克
溫水 200毫升
食用油 2大匙
面粉（油酥） 2匙
豆沙餡适量

做法步驟

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）2

1、把面粉，酵母，糖，溫水混合揉成光滑面團，放溫暖地方發酵

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）3

2、天冷我發了一個小時到兩倍大

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）4

3、裡面氣孔挺多了。豆沙餡自己上次做的

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）5

4、取出不用排氣，直接擀成長方形面片，油酥就是兩大匙油加兩小匙面粉弄成流動的液體即可。把油酥液均勻撒到面片上

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）6

5、抹開，卷起來，切成幾等分。兩邊向中間按扁包上豆沙餡，像包包子一樣收口朝下

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）7

6、按扁擀成牛舌狀

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）8

7、平底鍋刷油，中小火煎，一面金黃後翻面

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8、第一鍋中火，火有點大

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）10

9、掰開看下很酥脆，趁熱吃，味道很好

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）11

10、第一鍋有點火大不過也還沒焦，酥脆香甜

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）12

11、第二鍋

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）13

12、第二鍋出爐

豆沙酥餅正宗做法（正宗地道的消耗豆沙餡之平底鍋酥餅做法）14

13、第三鍋

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14、成品哈哈哈哈

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