任何你不曾了解的行業和領域,在你原來的認知裡都僅僅隻看到冰山的10%,剩下的90%都深藏在海底,隻有當你真正願意走進去,然後深耕的時候,才能一點一點發現他隐藏的部分。
今天細數一下自從我開始代理海苔我身邊的人對我說的話。
我爸說:“海苔不就是紫菜嗎?我家裡多得是,打湯還行。”
從前我也覺得海苔就是紫菜,紫菜在我心中的印象是一個個圓餅狀,簡單的塑料薄膜包裝,五塊錢買一大張,幾個月都吃不完。
紫菜分為兩種,日常打湯我們用的圓餅叫做壇紫菜,這種生長的福建海域,因為産量多,所以顯得并不那麼珍貴。而我們的海苔原料絕不是這種品質和口感比較差的壇紫菜。我們用條斑紫菜,類似于我們在壽司店吃的紫菜,方形包裹各種壽司料。這種紫菜生成長江蘇南通海域,對于溫度的要求比較高,産量低,收割難,所以很多紫菜菜農一旦受到環境的影響,比如赤潮,就很有可能會顆粒無收。潘多樂選用頭水,口感更好,海水營養吸收更加充足,故而我們的海苔每一片都非常的珍貴。
雖然我把這些紫菜的區别跟我爸解釋了一遍,但是我爸似懂非懂的樣子,讓我覺得有點好笑,我從他們眼神裡看到了遲疑,我就知道老年人一下子可能沒辦法接受到他一輩子認知的否定,這也真正說明了一個問題,紫菜這個行業在國人心目中的無知,對他的了解少之又少。
紫菜在日本已經有一百多年的發展曆史了,他們每天食用海苔與我們國人餐桌上必不可少的米飯是同級别的,這一下子讓我覺得我正肩負普及的使命。
另外節儉慣了的爸爸,聽到我說如果你再打湯時,發現紫菜有點發紅,那就不要吃了,那個可能已經變質,甚至是腐爛了,我爸連連點頭,我知道他之前肯定遇到過這種情況,然後以為那是正常的,欣然吃掉。
我哥說:“沒有任何的商業壁壘,分分鐘可以被替代,沒有什麼長遠發展”。
可能很多人都會這樣覺得,一片海苔能成那多大的事業。自2017年至今,潘多樂已實現3個億的銷量,每日工廠生産都是供不應求的往外發,我作為經銷商在9月25日訂購的産品,于10月8日才收到生産日期10月5日的貨,生産需要排單,出廠當日郵寄,工廠每天都在做着周而複始的事情。要說商業壁壘,我覺得從本質上來說,優質的産品本質就是一道堅不可催的壁壘,他可以讓消費者自己去評價與品鑒,從而進行選擇。不管是服裝、美業、食品行業裡都存在一種現象——代工廠。那就是向有資質的工廠申請原料加工的訂單,然後貼牌銷售,可是潘多樂品牌從創業之初都是自己的工廠,隻生産自己的商品,并且僅僅隻是一款芝麻夾心海苔的單品,為的就是在保證品牌的時候,強化那一道品質壁壘。
更重要的是,在目前的市場上我們國人正在被韓國為代表的的鹽烤海苔類、泰國為代表的醬烤海苔、日本的海苔拌飯類的産品充斥着,因為有大量的調味品,所以味道當然不會差,可是如果我們能夠做一款沒有任何添加劑的健康産品,味道還可以匹敵,那麼為什麼不選擇國人自己的品牌呢?
所以潘多樂的确沒有複雜的商業壁壘,有的是将健康傳遞的心和讓世界知道海苔是中國的願景。而一群潘多樂人,都是非常簡單且快樂的人,沒有職場的籌謀,更沒有人性的算計,他們一腔孤勇,一齊奮戰在傳遞的路上。
我朋友說:“産品太單一,應該多上線更多品類和口味”。
的确,潘多樂在上海8000平的廠房就隻生産這一款原味的芝麻夾心海苔,如果你問為什麼?我覺得兩個字就可以回答,因為專注。如果有更多品類,那麼在原料的選擇上,品質的把控上,分身乏術。如果在口味上增加,那勢必要有各種添加劑,與我們傳遞健康的企業理念相違背。更重要的是,沒有必要。我們的海苔自面世之初起,就收到了一大批一大批的粉絲,一個單品,我們都已經供不應求時,真的不必要再去另辟蹊徑。
隻做這一件事,将其做到極緻。
若無困境,就無奮起。
使命之初,源于責任。
一群潘多樂人正在努力、超越、實現。
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